торт

торт
Альтернативные названия	Крышки, пирожные (Каталония), флаоны, сладкий картофель (Валенсия), тортас-де-Альма (Арагон)
Тип	Кондитерские изделия
Место происхождения	Испания
Регион или штат	Восточная Испания (Арагон, Каталония, Валенсийское сообщество)
Основные ингредиенты	Оливковое масло , мука , яйца , каталонский москатель , анисета.
	Медиа: Кондитерские изделия ;

Выпечка ( Каталонское произношение: [pəstiˈsɛts] ), также называемые casquetes , пастеликос , dulces de alma или flaons — жареная выпечка с начинкой из каталонской кухни , валенсийской кухни и арагонской кухни . ^{[ нужна ссылка ]} Их можно начинить джемом кабель д'ангель , джемом из сладкого картофеля или миндалем, даже сыром мато и кодоньятом . Они типичны для Террес-де-л'Эбре и Валенсийского сообщества . На Майорке есть очень похожий препарат под названием рубиол .

Подготовка

В Ампосте их готовят из смеси оливкового масла , муки , яиц , каталонского москателя и анисеты , нарезанной кружочками. Их фаршируют, складывают посередине и закрывают легким нажатием, часто вилкой. Их готовят и покрывают сахаром.