Гундайн

Гундайн
Тип	Кондитерские изделия
Место происхождения	Тибет
Основные ингредиенты	Зерно ячменя , дрожжи, цампа , сухой творожный сыр , дикий женьшень и коричневый сахар.

В тибетской кухне гундайн — это разновидность выпечки из ячменного зерна и дрожжей (сбраживаемых в светлое ячменное пиво) с цампой , сухим творогом , диким женьшенем и коричневым сахаром . ^{[ 1 ]} Эту выпечку часто подают во время Тибетского Нового года и Лосара в качестве закуски.

См. также

^ Ли, Цзян, Хунъин (2003), Wuzhou Communication, стр. 37. Издательство 978-7-5085-0254-0 . Проверено 5 августа 2011 г.