Цзюкай Хэзи
 |
 | Тема этой статьи Википедии может не соответствовать общему правилу по известности . ( июнь 2016 г. ) |
Цзицай хэзи ( по-китайски : коробочка с луком-пореем) . [ 1 ] ; горит. 'Жареные китайские пельмени с луком-пореем [ 1 ] ', также 韭菜合子 ) — разновидность китайского пикантного карманного пирога, родом из провинции Шаньдун , Китай. Его традиционно едят во время празднования китайского Нового года .
Описание
[ редактировать ]Тесто для него готовится из муки и воды, бывает дрожжевое и пресное. Начинка обычно включает в себя нарезанный чеснок , омлет, [ 2 ] обжаренные мини-креветки и целлофановая лапша . Существует также разновидность с мясным фаршем в качестве начинки. [ 3 ] Начинку положите в середину плоского теста, а затем сложите в форме полумесяца. Готовый оборот обычно обжаривают на сковороде, а не запекают в духовке, как оборот , и подают со смесью черного рисового уксуса и кунжутного масла в качестве соуса.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Жареные китайские пельмени с луком-пореем» на английском языке .
- ↑ Карманы с китайским чесноком (коробка с луком-пореем) - Red House Spice, 10 июля 2017 г., дата обращения 16 сентября 2017 г.
- ↑ Китайский пирог с луком-пореем (пирог с луком-пореем, чесночный пирог с чесноком, коробка с китайским чесноком, 韭菜盒子) - Tiny Urban Kitchen , 6 февраля 2014 г., дата обращения 16 сентября 2017 г.
 | Эта статья о китайской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |