Jump to content

Буттеркака

Простая бутеркака
Бутеркака с ванильным кремом

Баттеркака (масляный пирог) или систеркака (сестринский торт) [ 1 ] представляет собой выпечку, состоящую из раскатанных булочек. Булочки готовятся обычным способом, аналогично булочкам с корицей : раскатывают дрожжевое тесто, добавляют миндально -коричную начинку, скатывают и разрезают полено на более мелкие булочки. Их кладут рядом друг с другом, одной разрезанной поверхностью вниз, на форму для выпечки (обычно круглую), и в процессе подъема и выпекания булочки слипаются (сравните с обезьяньим хлебом ). Бутеркаку часто украшают ванильным заварным кремом. [ 2 ] и глазурь.

Этимология

[ редактировать ]

Название происходит от немецкого названия Butterkuchen , которое, однако, относится к другой выпечке. [ 3 ]

  1. ^ систеркака — Энциклопедия (на шведском языке) . Проверено 26 июля 2018 г. {{cite book}}: |work= игнорируется ( помогите )
  2. ^ «Шведская выпечка – типичные десерты, которые стоит попробовать» . Свеакафе . Проверено 5 июля 2023 г.
  3. ^ Шведская академия (1924). Колонка SAOB: B4622.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: a7e35c4825cf9cadd3cc0b9e74bc683f__1688534760
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/a7/3f/a7e35c4825cf9cadd3cc0b9e74bc683f.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Butterkaka - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)