Кремовый рожок

Кремовый рожок
	Кремовые рожки
Тип	Кондитерские изделия
Основные ингредиенты	Тесто слоеное или слоеное , взбитые сливки.
	Медиа: Кремовый рожок ;

Кремовый рожок — это пирожное, приготовленное из слоеного или слоеного теста и взбитых сливок . (Альтернативная версия, рожок для безе , сделана из безе .)

Форма рога получается путем наматывания полосок теста внахлест вокруг конической формы из тонкого листового металла. После выпечки добавляют ложку джема или фруктов, а затем тесто наполняют взбитыми сливками. Перед выпечкой тесто также можно смочить и посыпать сахаром, чтобы оно получилось более сладким и хрустящим. ^{[ 2 ]}

Кремовые рога называются каннончини в Италии, корнедакиа ( греч . κορνεδάκια ) в Греции и Шаумроллен в Австрии. В Питтсбурге, штат Пенсильвания , кремовые рога называют «Леди Локс» или «печенье с прищепкой». ^{[ 3 ]}

См. также

Ссылки

^ «Рецепт кремовых рожек» . Продовольственная сеть . Проверено 15 июня 2017 г.
^ Институт хорошего хозяйства, под ред. (1966). Поваренная книга хорошей хозяйки . Руководитель: Кэрол Макартни. Лондон: Корпорация Hearst. п. 327.
^ «Женские замки (печенье с прищепками)» . ВКУС . Проверено 9 ноября 2022 г.

Внешние ссылки

Cream Horn (Trubochki) Recipe on YouTube

[1] «Рецепт кремовых рожек» . Продовольственная сеть . Проверено 15 июня 2017 г.

[2] Институт хорошего хозяйства, под ред. (1966). Поваренная книга хорошей хозяйки . Руководитель: Кэрол Макартни. Лондон: Корпорация Hearst. п. 327.

[3] «Женские замки (печенье с прищепками)» . ВКУС . Проверено 9 ноября 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]