Кайкей

Кайкей
	Кайкей
Альтернативные названия	Кей-Кей
Тип	печенье
Место происхождения	Филиппины
Регион или штат	Бохол , Себу
	СМИ: Кейкай ;

Кейкей ( произносится [kaɪkaɪ] ) — филиппинское хрустящее слоеное печенье, покрытое сиропом ( латик ) или медом и обваленное в поджаренном арахисе грубого помола. Он происходит с островов Бохол и Себу и является распространенным специалитетом на южных островах Висайских островов и Минданао . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Название происходит от глагола kaykay означает «выкапывать» , что на кебуанском языке , что относится к этапу покрытия печенья молотым арахисом. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} В некоторых версиях печенье покрывают семенами кунжута вместо арахиса.

См. также

Ссылки

^ «Лучшие предметы пасалубонга на Бохоле» . битландеры . Проверено 8 апреля 2019 г.
^ "Кейкей " О филиппинской кухне Получено 8 , апреля
^ «кайкай» . Binisaya.com . Проверено 8 апреля 2019 г.
^ «От неоперившегося к полноценному» . СанСтар Себу . 19 октября 2018 года. Архивировано из оригинала 27 октября 2022 года . Проверено 8 апреля 2019 г.

[1] «Лучшие предметы пасалубонга на Бохоле» . битландеры . Проверено 8 апреля 2019 г.

[2] "Кейкей " О филиппинской кухне Получено 8 , апреля

[3] «кайкай» . Binisaya.com . Проверено 8 апреля 2019 г.

[4] «От неоперившегося к полноценному» . СанСтар Себу . 19 октября 2018 года. Архивировано из оригинала 27 октября 2022 года . Проверено 8 апреля 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]