Обеспечивается тень

Обеспечивается тень
	Гинтаанг лабонг с креветками
Альтернативные названия	Трость дана.
Курс	Основное блюдо
Место происхождения	Филиппины
Температура подачи	Горячий
Вариации	Сердце в пальмы кокосовом молоке

Гинатаанг лабонг или гинатаанг тамбо — филиппинское овощное рагу, приготовленное из побегов бамбука в кокосовом молоке и специях с морепродуктами или мясом . Это наиболее распространенный способ приготовления побегов бамбука в филиппинской кухне . Гинатанг убод — это вариант блюда, приготовленного из сердцевины пальмы , но в остальном готовится идентично. ^{[ 1 ]} Это гинатаана разновидность

Описание

Гинатаанг лабонг готовят путем варки нарезанных соломкой или тонко нарезанных побегов бамбука до готовности. Предварительно отваренные побеги бамбука перед употреблением просто замачивают на час, чтобы убрать слизь. чеснок, лук и имбирь обжаривают Затем на сковороде . Затем в кокосовое молоко добавляют побеги бамбука, второстепенные ингредиенты (обычно креветки , рыба , свинина или крабы), а также остальные специи (например, перец чили, рыбный соус или лемонграсс ). Также можно добавить другие овощи, в том числе джутовую мальву , листья перца чили, морковь и помидоры . Подается с белым рисом. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Вегетарианскую мясо или веганскую версию блюда можно легко создать, заменив морепродукты или тофу . ^{[ 9 ]}

Варианты

Гинатанг убод — вариант блюда, в котором сердцевина пальмы вместо побегов бамбука используется . В остальном он готовится идентично. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]}

Обжаренный гинисанг вариант рецепта, исключающий кокосовое молоко, также известен как лабонг (или гинисанг убод для вариантов сердцевины пальмы). ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}^{[ 15 ]} Если исключить кокосовое молоко и добавить соевый соус и уксус, получится адобонг лабонг , вариант филиппинского адобо . ^{[ 16 ]}

См. также

Ссылки

^ «Рецепт Гинатаанг Лабонг с Салуйот (побеги бамбука в кокосовом молоке с джутовыми листьями)» . Рецепты Ласанга . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Гинатаанг Лабонг или Тамбо с рецептом хипона» . т.д. И Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Гинатаанг Лабонг или Тамбо с креветками» . Рецепты «Маминого гида» . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Гинатаанг Лабонг (Побеги бамбука в кокосовом молоке)» . и т.п. тел . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Рецепт Гинатаанг Лабонг или побеги бамбука в кокосовом молоке» . Рецепты Пиной и многое другое . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Гинатаанг Лабонг» . Филиппинская Кухня Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Гинатаанг Лабонг — побеги бамбука в кокосовом молоке» . Австралийский вкус . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Отварные креветки и креветки» . Филиппинский чау . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Мои лучшие веганские блюда: на Филиппинах больше удовольствия» . Давайте об этом поговорим . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Гинатаанг убод (сердце пальмы в кокосовом креме)» . Спунакуляр . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ Почитание, Конни. «Сердце пальмы в кокосовом креме » Дома Почитание Получено 25 . апреля
^ «Гинисанг Убод (обжаренное сердцевина пальмы)» . По одному филиппинскому рецепту . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Обжаренные побеги бамбука (Женьсан Лабонг)» . Фокси Фолкси . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Рецепт обжаренных побегов бамбука (женьсан лабонг)» . ватдоузи . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Простой рецепт Гинесана Лабонга» . Вкусный! Филиппинские рецепты . Проверено 25 апреля 2019 г.
^ «Как приготовить Адобонг Лабонг — побеги бамбука со свининой и креветками» . Азиат в Америке . Проверено 25 апреля 2019 г.

[1] «Рецепт Гинатаанг Лабонг с Салуйот (побеги бамбука в кокосовом молоке с джутовыми листьями)» . Рецепты Ласанга . Проверено 25 апреля 2019 г.

[2] «Гинатаанг Лабонг или Тамбо с рецептом хипона» . т.д. И Проверено 25 апреля 2019 г.

[3] «Гинатаанг Лабонг или Тамбо с креветками» . Рецепты «Маминого гида» . Проверено 25 апреля 2019 г.

[4] «Гинатаанг Лабонг (Побеги бамбука в кокосовом молоке)» . и т.п. тел . Проверено 25 апреля 2019 г.

[5] «Рецепт Гинатаанг Лабонг или побеги бамбука в кокосовом молоке» . Рецепты Пиной и многое другое . Проверено 25 апреля 2019 г.

[6] «Гинатаанг Лабонг» . Филиппинская Кухня Проверено 25 апреля 2019 г.

[7] «Гинатаанг Лабонг — побеги бамбука в кокосовом молоке» . Австралийский вкус . Проверено 25 апреля 2019 г.

[8] «Отварные креветки и креветки» . Филиппинский чау . Проверено 25 апреля 2019 г.

[9] «Мои лучшие веганские блюда: на Филиппинах больше удовольствия» . Давайте об этом поговорим . Проверено 25 апреля 2019 г.

[10] «Гинатаанг убод (сердце пальмы в кокосовом креме)» . Спунакуляр . Проверено 25 апреля 2019 г.

[11] Почитание, Конни. «Сердце пальмы в кокосовом креме » Дома Почитание Получено 25 . апреля

[12] «Гинисанг Убод (обжаренное сердцевина пальмы)» . По одному филиппинскому рецепту . Проверено 25 апреля 2019 г.

[13] «Обжаренные побеги бамбука (Женьсан Лабонг)» . Фокси Фолкси . Проверено 25 апреля 2019 г.

[14] «Рецепт обжаренных побегов бамбука (женьсан лабонг)» . ватдоузи . Проверено 25 апреля 2019 г.

[15] «Простой рецепт Гинесана Лабонга» . Вкусный! Филиппинские рецепты . Проверено 25 апреля 2019 г.

[16] «Как приготовить Адобонг Лабонг — побеги бамбука со свининой и креветками» . Азиат в Америке . Проверено 25 апреля 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]