Северное рагу из говядины
![]() ![]() Вверху: тушеная северная говядина с луком; Внизу: тушеная северная говядина с картофелем. | |
Альтернативные названия | Солонина гисадо, Жареное норте-карне, Жареная солонина, Норте-карне с пататас |
---|---|
Курс | Основное блюдо , гарнир |
Место происхождения | Филиппины |
Температура подачи | Теплый |
Основные ингредиенты | Солонина , лук |
Вариации | Тушеная солонина |
Похожие блюда | Тортанг карне норте , гашиш из солонины |
Carne norte guisado , также известный как солонина guisado , — филиппинское блюдо, приготовленное из тертой консервированной солонины ( carne norte ), обжаренной с луковыми кольцами. Это очень простое блюдо, которое обычно едят на завтрак с белым рисом или пандесалом . мелко нарезанный кубиками картофель , морковь , зеленый лук , помидоры , капусту , болгарский перец и чеснок. Также можно добавить [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] Примечательным вариантом блюда является солонина синабаванг которую после обжаривания просто добавляют говяжий бульон или воду, что делает его более суповым. , в [ 5 ] [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]- Гашиш из солонины — кулинарное блюдо из рубленого мяса, картофеля и жареного лука.
- Торт Карне Норте
- Поки-поки
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Как приготовить лучшие рецепты гуисадо из солонины» . Ешьте как Пиной . 4 января 2020 г. Архивировано из оригинала 4 января 2022 г. Проверено 5 января 2022 г.
- ^ «Тушеная солонина» . Пиной Сиденье Архивировано из оригинала 4 января . Получено 5 , января
- ^ «Солонина Гисадо» . Домашний гурман . Архивировано из оригинала 4 января 2022 года . Проверено 5 января 2022 г.
- ^ «Рецепт тушеной солонины» . Женщины Пиной 4 сентября 2012. Архивировано из оригинала 4 января . Получено 5 , января
- ^ «Рецепт говяжьей солонины с чесноком » Женщины Пиной 14 марта 2017. Архивировано из оригинала 4 января . Получено 5 , января
- ^ Рассвет, Пандора. «Тушеная солонина» . Филиппинский чау . Архивировано из оригинала 4 января . Получено 5 , января