раненый

раненый
Альтернативные названия	ошеломленный
Курс	Десерт
Место происхождения	Филиппины
Регион или штат	Лейте , Самар
Основные ингредиенты	гигантское таро , сгущенное молоко, кокосовое молоко, сахар, яйцо

Бинагол — филиппинское сладкое лакомство народа варай, приготовленное на пару, из пюре из таро гигантских клубнелуковиц , сгущенного молока , сахара , кокосового молока и яичных желтков. Его помещают в половину скорлупы кокосового ореха, а затем оборачивают банановыми листьями и шпагатом. Название означает «помещенный в скорлупу кокоса» от висайского багола (скорлупа кокоса). Бинагол традиционно использует клубнелуковицы гигантского таро (местно известного как тальян или талиан ); клубнелуковицы таро (известные на тагальском языке как габи , а на Восточных Висайских островах , откуда происходит этот деликатес, как гавай ). однако в качестве альтернативы также используются ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Это разновидность нилупака .

См. также

^ Пиччо, Белль. «Бинагол: сладкий сюрприз в скорлупе кокоса» . Выберите Филиппины . Архивировано из оригинала 14 мая 2019 года . Проверено 9 апреля 2019 г.
^ «Сладкий бинагол Лейте и Самара» . ПосетитеPinas.com . Архивировано из оригинала 11 апреля 2019 года . Проверено 9 апреля 2019 г.
^ «Бинагол (или Бинагонл)» . Вкусные рецепты Кавалинг Пиной . Проверено 9 апреля 2019 г.
^ «Лейте Пасалубонг» . Наша удивительная планета . Проверено 9 апреля 2019 г.