Калумпит лонгганиса
 | |
| Альтернативные названия | Лонгганиса чеснок, лонгганиса Калумпит |
|---|---|
| Курс | Колбаса |
| Место происхождения | Филиппины |
| Регион или штат | Булакан |
| Основные ингредиенты | свинина |
Калумпит лонганиса , также известный как чесночный лонганиса (букв. «чесночная лонганиса »), — это филиппинская свиная колбаса, происходящая из Калумпита , Булакана , Филиппины . Это разновидность рекадо лонгганиса . Его готовят из нежирной свинины, свиного жира, чеснока, лаврового листа, коричневого сахара, соевого соуса, уксуса, соли, черного перца, паприки и, по желанию, чили. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
Фестиваль Калумпит Лонгганиса
[ редактировать ]города годовщину . Калумпит Лонгганиса прошел 1-й 24–25 марта 2023 года, в 451-ю основания фестиваль 3000 человек, принявших участие в соревнованиях Barangays Caniogan и Corazon, съели звезду «Longganisang Wang» производителей байкеров Longganisa. [ 5 ] 500-метровый бой лонгганиса-пудл прошел вдоль дороги Калумпит-Пулилан во время второго фестиваля Лонгганиса 23 марта. [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]- Список колбас
- Bulacan's Prime - дом чесночной лонганизы Bulacan's Prime.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Пылесось, Реджи. « Синиганг на аланг», «лонгганисанг» Калумпит, «точинонг талаба» и другие сюрпризы Булакана» . Образ жизни.Inq . Проверено 25 марта 2019 г.
- ^ «Слиповый погрузчик» . эскапизм . Проверено 25 марта 2019 г.
- ^ «Колбаски Лукбан, Калумпит и Тугегарао » Рынок Манилы . Получено 25 марта.
- ^ «Чесночная Лонгганиса» . Рецепты «Маминого гида» . Проверено 25 марта 2019 г.
- ^ Велес, Фредди (24 марта 2023 г.). «Первый фестиваль Калумпит Лонгганиса собирает тысячи людей» . Манильский бюллетень . Проверено 30 апреля 2024 г.
- ^ Лейбористская партия, Аналитика (23 марта 2024 г.). «Фестиваль Калумпит Лонгганиса с участием 500-метрового боя Логганиса» . Проверено 30 апреля 2024 г.
