Никербокер (Замбоанга)
 | |
| Курс | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Филиппины |
| Регион или штат | Замбоанга Сити |
| Создано | Ресторан Hacienda de Palmeras |
| Основные ингредиенты | Клубничное мороженое , сгущенное молоко , гуламан (агар), ната де кокос , различные фрукты. |
Никербокер — это десерт из мороженого с фруктами из города Замбоанга , Филиппины, состоящий из различных кусочков свежих фруктов, ароматизированных кубиков гуламана (агара) и ната де кокоса в сгущенном молоке, покрытого клубничным мороженым . Используемые фрукты включают манго , бананы , драконий фрукт , папайю , дыню , яблоки , виноград , вишню , ананас , арбуз и другие. Иногда ванильное или шоколадное мороженое можно также использовать . Иногда добавляют орехи. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] Иногда его рассматривают как вариант гало-гало , но он отличается тем, что в никербокере нет стружки льда . Он больше всего похож на американский и британский с фруктами десерт «Никербокер» , из которого он произошел, но также отличается по ингредиентам. Блюдо было впервые популяризировано рестораном Hacienda de Palmeras, а затем распространилось по всему городу. [ 5 ] [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]- Knickerbocker Glory — американское и британское мороженое, из которого оно получено.
- Привет, привет
- Сорбеты
- Салат из рульки
- Ледяной сустав
- Iskrambol
- Майс со льдом
- Саба со льдом
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дигал, Нил Кристианн (9 июля 2022 г.). «Город Замбоанга демонстрирует восхитительные кулинарные зрелища» . Новости GMA онлайн . Проверено 17 января 2024 г.
- ^ Гевара, граф Чарльз. «Трусики-бокер: культовый десерт города Замбоанга» . Закреплено . Получено 17 , января
- ^ «Никер Бокер, город Замбоанга, Филиппины » Наслаждайтесь филиппинской едой Получено 17 , января
- ^ «Региональные сладости полуострова Замбоанга» . 7641 Филиппинские острова . Проверено 17 января 2024 г.
- ^ «Асьенда де Пальмерас» . Офис по туризму города Замбоанга, Республика Филиппины. Городское туристическое бюро. 29 июня 2023 г. . Проверено 17 января 2024 г.
- ^ «Никербокер: Самая сладкая сказка Замбоанги» . JonToTheWorld . 15 октября 2023 г. . Проверено 17 января 2024 г.
 | Эта филиппинской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |