Золотое мороженое с фруктами «Роскошь»
Golden Opulence Sundae — мороженое , которое подается по специальному заказу в нью-йоркском ресторане Serendipity 3 . В 2007 году оно было занесено в Книгу рекордов Гиннеса как самое дорогое мороженое в мире по цене 1000 долларов США. [ 1 ] В ресторане заявили, что продают примерно по одному в месяц. юбилею заведения Он был создан к 50-летнему «золотому» в 2005 году. [ 2 ] Владелец Стивен Брюс утверждает, что при заказе мороженого необходимо уведомить за 48 часов, поскольку ингредиенты должны быть доставлены самолетом из разных уголков мира.
Ингредиенты
[ редактировать ]Golden Opulence Sundae приготовлен из трех шариков насыщенного таитянского ванильного мороженого, наполненного мадагаскарской ванилью и покрытого съедобным сусальным золотом 23 карата . (Съедобное сусальное золото изготавливается из чистого золота, которое прессуют или раскатывают в очень тонкие листы толщиной всего несколько микрометров и не содержат других металлов или примесей. [ 3 ] ) Используемый шоколадный сироп изготовлен из расплавленного шоколада Amedei Porcelana , одного из самых дорогих шоколадных конфет в мире; и покрыт кусочками редкого шоколада Чуао , который изготавливается из какао-бобов, собранных в Карибском море на побережье Венесуэлы. [ 4 ] Затем мороженое украшают «экзотическими цукатами из Парижа, миндалем/драже, покрытым золотом, шоколадными трюфелями и марципановой вишней». [ 5 ] К десерту добавляется крошечная стеклянная миска Grand Passion Caviar, эксклюзивной десертной икры , изготовленной из бессолевой американской золотой икры, известной своим сверкающим золотистым цветом. Он подслащен и наполнен свежими маракуйей, апельсином и арманьяком . [ 5 ] Наконец, его завершают позолоченным сахарным цветком и посыпают маленькими хлопьями более съедобного золота. Фруктовое мороженое поставляется в хрустальном кубке Baccarat Harcourt стоимостью 350 долларов, который покупатель оставляет себе.
Прием
[ редактировать ]Фруктовое мороженое использовалось в качестве прикола в американском телесериале NBC « 30 Rock» . Ранее он также входил в Forbes , пока в 2008 году его не исключили вместе с замороженным высоким шоколадом Serendipity 3 за 25 000 долларов. список самых дорогих десертов в мире по версии [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Самое дорогое мороженое в мире — мороженое Golden Opulence» . Элитный выбор . Проверено 6 декабря 2009 г.
- ^ «У вас есть 1000 долларов? Почему бы не попробовать мороженое «Золотое богатство»?» . Ежедневная оливка. 10 февраля 2006 г. Архивировано из оригинала 21 февраля 2006 г. Проверено 6 декабря 2009 г.
- ^ Элерт, Гленн. «Толщина сусального золота» . Справочник по физике . Проверено 12 декабря 2009 г.
- ^ Москин, Юлия (3 декабря 2003 г.). «Намёки на вино? Шоколад входит в дегустационный зал» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 12 декабря 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б Диклер, Джессика. «Самая дорогая вредная еда» . CNN Деньги . Тайм Уорнер . Проверено 6 декабря 2009 г.
- ^ Кнадлер, Джесси. «Самые дорогие десерты в мире» . Путешественник Форбс . Архивировано из оригинала 25 апреля 2009 года . Проверено 6 декабря 2009 г.