Слава Никербокера
 «Никербокер слава» Пломбир | |
| Тип | Мороженое |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Мороженое , сливки |
Никербокер слава — это многослойное мороженое с фруктами , которое подают в большом высоком коническом стакане и едят характерной длинной ложкой, особенно в Великобритании и Ирландии .
Слава никербокера , впервые описанная в 1920-х годах, [ 1 ] может содержать мороженое, сливки , фрукты и безе . Слои этих разных сладких вкусов чередуются в высоком стакане и покрываются разными видами сиропа , орехами, взбитыми сливками и часто вишней . [ 2 ] Наличие этих слоев, образующих красные и белые полосы, отличает блюдо от высокого мороженого и придает Никербокеру славу его названия. [ 3 ]
История и этимология
[ редактировать ]Считается, что ранняя форма славы трусиков зародилась в Нью-Йорке в начале 1900-х годов. [ 4 ] Считается, что название «никербокер» (так как оно относится к блюду) названо в честь отеля «Никербокер» на Манхэттене , Нью-Йорк. В начале 1900-х годов отель был розово-кремового цвета и был хорошо известен жителям Нью-Йорка. [ 5 ] После закрытия в 1920 году в честь отеля было создано высокое блюдо розово-кремового цвета, слово «слава» . к названию которого было добавлено [ 5 ] В какой-то момент в 1920-х годах это блюдо было завезено в Соединенное Королевство , где оно приобрело широкую популярность. [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]- Никербокер , филиппинский десерт, произошедший от славы Никербокера.
- Идеальный
- Банановый сплит
- Привет, привет
- Действие
- Арахисовый лед
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Никербокер Слава» . Еда Англии . Проверено 20 апреля 2015 г.
- ^ Лидделл, Кэролайн; Вейр, Робин (1996). Замороженные десерты: полное руководство по приготовлению мороженого, мороженого, сорбетов, гелати и других замороженных лакомств . Грифон Святого Мартина. стр. 29, 33, 185. ISBN. 978-0-312-14343-5 . Проверено 14 августа 2011 г.
- ^ «Клев: разные виды мороженого» . thenibble.com . Проверено 10 марта 2021 г.
- ^ «Практика осознания десертов: слава Никербокера» . ХаффПост . 10 декабря 2013 года . Проверено 10 марта 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Этимология – происхождение названия «Никербокер Слава»?» . Обмен стеками английского языка и его использования . Проверено 10 марта 2021 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ] | Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |