Торт-мороженое
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( декабрь 2008 г. ) |
 с мороженым Швейцарский рулет | |
| Тип | Торт |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Основные ингредиенты | Мороженое |
| Вариации | Ягоды, фрукты, бисквит |
Торт -мороженое — это торт входит мороженое , в состав которого . Более простой вариант без выпечки можно приготовить, выложив в форму для хлеба слоями мороженое разных вкусов. [ 1 ]
Торт-мороженое — популярное блюдо для вечеринок, его часто едят на днях рождения и свадьбах, особенно в Северной Америке и Австралии. В Европе он не так известен. В Соединенном Королевстве рулеты с мороженым известны как арктические роллы .
Подготовка
[ редактировать ]При типичной сборке компонент торта выпекается обычным способом, при необходимости разрезается по форме, а затем замораживается. Мороженому придают соответствующую форму, а затем эти компоненты собираются во время замораживания. Взбитые сливки часто используются для глазури в качестве дополнения к двум другим текстурам, а также потому, что многие типичные глазури не прилипают к замороженному торту. Затем весь торт хранят в замороженном состоянии до подачи на стол, после чего ему дают оттаять до тех пор, пока его можно будет легко разрезать, но не настолько, чтобы растопить мороженое.
Рынок США
[ редактировать ]Торты-мороженое популярны в США. Carvel имеет историю тематических тортов, рекламируемых по телевидению, в том числе «Кит Фаджи» и «Кот-печенье» . [ 2 ] Baskin-Robbins , Dairy Queen , Friendly's , Cold Stone Creamery и другие розничные торговцы также продают торты-мороженое.
Они также являются популярным десертом на праздновании Четвертого июля ; торты, приготовленные к этому дню, часто украшают патриотическими мотивами и украшают взбитыми сливками, красными ягодами и черникой. [ 3 ] Другие версии представляют собой сложные торты-флаги, приготовленные из чередующихся слоев мороженого и шербета. [ 4 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Оксфордский справочник сахара и сладостей . Издательство Оксфордского университета. 2015. ISBN 978-0-19-931362-4 .
- ^ Макгоуэн, Лорен; Демпси, Дженнифер (2009). Мороженое Карвел . Издательство Аркадия. ISBN 978-0-7385-6709-9 .
- ^ «3 ингредиента: Мороженое «Торт 4 июля» » . Бетти Крокер .
- ^ «Торт «Флаг-мороженое» . Продовольственная сеть .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Стюарт, Марта; (2007). Еда на каждый день. Марта Стюарт.com.
- Джонсон, Энн. (2008). О торте-мороженом. ЭКак. Спрос на СМИ
- Дин, Сидней. (2010) Торт-мороженое Powerpoint. Загружайте и делитесь презентациями и документами PowerPoint.
- Беджин, Саманта (2013) Давайте повеселиться. Книги о пингвинах
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с тортами-мороженым, на Викискладе? - Рецепт торта-мороженого в домашних условиях | Простой метод
- Журнал «Век замороженных продуктов»
 | Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |