Белая Леди (десерт)
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( август 2015 г. ) |
 | |
| Альтернативные названия | Купе Дания |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Франция |
| Создано | Огюст Эскофье |
| Температура подачи | Холодный |
Dame Blanche ( по-французски «белая леди») — это название, используемое в Бельгии и Нидерландах для сладкого десерта, состоящего из ванильного мороженого со взбитыми сливками и теплого расплавленного шоколада. [ 1 ] В Германии и Швейцарии один и тот же десерт известен как Coupe Dänemark . Десерт похож на американское мороженое . Оригинальное блюдо, созданное Огюстом Эскофье, на самом деле состояло из мороженого с миндальным молоком, вареного персика, лимонного шербета и белой смородины. [ нужна ссылка ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Рецепт Дамы Бланш» . Food.com . Проверено 14 августа 2015 г.