Шок-топ

Шок-топ

Альтернативные названия	шоколадные бомбочки
Тип	Мороженое
Место происхождения	Австралия , Новая Зеландия
Основные ингредиенты	Ванильное мороженое, молочный шоколад

Choc-tops (также известный как шоколадные бомбы в Западной Австралии с шоколадной глазурью, ) — это мороженое популярное как в Австралии , так и в Новой Зеландии , которое традиционно едят в кинотеатрах . На некоторых диалектах шоколадные бомбы относятся к мороженому в кинотеатре, покрытому твердым шоколадом, тогда как шоколадные топы представляют собой его мягкую версию, которую раздают из фургонов с мороженым, таких как Mr Whippy .

Традиционный шоколадный топ — это шарик ванильного мороженого, покрытый оболочкой из твердого молочного шоколада , расположенный на рожке для мороженого. Вариации включают в себя различные вкусы мороженого, такие как шоколад, шоколадно-мятное, бойзеновское, клубничное, карамельное, банановое, ром с изюмом, шоколадный перец чили, печенье и сливки. Шоколадную оболочку можно украсить кондитерскими изделиями, орехами или посыпкой, а также смешать с ароматизаторами. Примеры включают покрытый рубленым арахисом, называемый «ежиком», или половинку шоколадной плитки « хлопья », помещенную в верхнюю часть мороженого перед тем, как окунуть его в шоколад, называемый «ракета». Некоторые примеры фирменных шоколадных топов включают Connoisseur, Bulla, Valhalla и Golden North .

Хотя сегодня шоколадки часто производятся массово , многие кинотеатры, в том числе крупные сети, по-прежнему изготавливают их вручную. а качество или новизна шоколадных топов в кинотеатре может привлечь кинозрителей.

Компания Rowena Foods, основанная в 1990 году, была одним из крупнейших дистрибьюторов шоколадных крышек в сетях кинотеатров Австралии, пока в 2013 году их не купила Bulla Dairy Foods .