Малиновая рябь
 Домашнее малиновое мороженое с рябью | |
| Тип | Мороженое |
|---|---|
| Место происхождения | Великобритания |
| Температура подачи | Холодный |
| Основные ингредиенты | Малиновый сироп, ванильное мороженое |
Малиновая рябь — популярный вкус мороженого, особенно в Великобритании , а также в других странах. [ где? ] . Он состоит из малинового сиропа, добавленного в ванильное мороженое. «Малиновая рябь» также называлась в 1920-х годах и другими пищевыми продуктами со вкусом малины. [ 1 ] [ 2 ]
Термин «рябь» в производстве и потреблении мороженого, возможно, возник в Соединенных Штатах , где с 1930-х годов он использовался для обозначения любого типа мороженого, пронизанного цветным и ароматизированным сиропом. [ 3 ] [ 4 ] Примерно в это же время было разработано оборудование, которое позволяло добавлять в мороженое отдельно фруктовую пасту, создавая мраморный эффект. [ 5 ] С тех пор малиновая рябь стала популярным вариантом. [ 6 ] [ 7 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]Малиновая рябь — это на сленге кокни рифмующиеся слова, обозначающие «сосок» и «калека» . [ 8 ] [ 9 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Анонсируем открытие нового магазина A&P». Ежедневный журнал Кеннебека . Heritage Microfilm, Inc.#NewspaperArchive . 12 апреля 1926 г.
Необычное печенье Rasperry Ripple, 33 цента, фунты.
- ^ Уитни, Парк (10 июня 1927 г.). «Много яблочного пюре». Ежедневная газета Гастонии . Heritage Microfilm, Inc.#NewspaperArchive .
Очевидно, у старика была склонность к таким причудливым вещам, как «Таффати», «Малиновая рябь», «Мятный джулеп» и «Розмари Сноу».
- ^ «Плавное мороженое с помадкой». Торговый журнал мороженого . Нью-Йорк: Паб ICTJ. 19 ноября 1939 г. ISSN 0096-2031 .
- ^ «Мороженое «Зеленые луга». Расин Журнал Таймс . Heritage Microfilm, Inc.#NewspaperArchive . 25 ноября 1939 г.
Мороженое Ripple – Вам понравится!
- ^ Отчет Тридцать третьего ежегодного Института производителей фиников . Том. 33. Коашель, Калифорния: Институт производителей фиников. 1924.
В сотрудничестве с компанией Carnation ведется разработка финикового мороженого, изготовленного методом пульсации. В этом процессе густая смесь финикового сиропа и пасты добавляется в мороженое на ванильной основе, чтобы придать ему мраморный эффект.
- ^ «Мороженое Walgreen с малиновой пульсацией» . Милуоки Джорнал . 8 июля 1948 г. с. 12 . Проверено 8 июня 2011 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Молочная малиновая пульсация Уолла». Таймс . Лондон. 19 сентября 1959 г. с. 1.
- ^ «Raspberry Ripple — это сленговое слово кокни, обозначающее сосок!» . Cockneyrhymingslang.co.uk . Архивировано из оригинала 29 декабря 2017 года . Проверено 28 декабря 2017 г.
- ^ «BBC - Ой! (Инвалидность) - Игра - Десять лучших - Десять примеров инвалидности, рифмованный сленг кокни» . Би-би-си . Проверено 28 декабря 2017 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Пример рецепта. Архивировано 29 октября 2006 г. в Wayback Machine.
 | Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |