Гречневый пирог
 | |
| Альтернативные названия | Гречневый торт |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Германия |
| Регион или штат | Люнебургская пустошь |
| Основные ингредиенты | Гречневая мука, вересковый мед , йогурт , клюква , взбитые сливки , шоколад. |
Гречневый торт или гречневый торт ( нем . Buchweizentorte , произносится [ˈbuːxvaɪ̯t͜sn̩ˌtɔʁtə] ) — десерт, который является фирменным блюдом региона Люнебургская пустошь в Нижней Саксонии на севере Германии . [ 1 ] [ 2 ]
Торт состоит из слоев пирога, приготовленных из гречневой муки и верескового меда , разделенных фруктовым слоем из йогурта и клюквы и покрытых взбитыми сливками и шоколадной стружкой. [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Вкус низменностей — гречневый торт «Люненбургская пустошь» на сайте lowlands-l.net. Доступ: 13 февраля 2012 г.
- ^ Хайнцельманн, Урсула (2008). Культура питания в Германии , Greenwood Press, Вестпорт, США. п. 136. ISBN 978-0-313-34494-7
 | Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |