Манго торт
  | |
| Альтернативные названия | Манго торт |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Филиппины |
| Похожие блюда | Манго-флоат , Фруктовый крем |
Манго-торт или манго-шифоновый пирог — это филиппинский слоеный шифоновый пирог, настоянный на спелых сладких манго Карабао . Обычно его покрывают глазурью из сливок из манго, ломтиками свежего манго или пюре из манго в гуламане или желатине . Другие распространенные начинки включают сливки, сливочный сыр и шоколад. Между слоями также обычно помещают ломтики манго. Это один из самых популярных вариантов торта на Филиппинах, где манго в изобилии круглый год. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] Коммерческие версии также доступны в крупных сетях пекарен, таких как Red Ribbon Bakeshop и Goldilocks Bakeshop , а также по отдельным рецептам из ресторанов, часто с уникальными названиями. Он очень похож на крема де манга (или «манговый поплавок»), за исключением того, что в манго-торте используются слои шифонового пирога, а не броа или крекеров . Однако иногда эти два рецепта можно комбинировать. [ 8 ]
Как и торты убе , торты из манго также можно приготовить в других традиционных филиппинских формах тортов мамон , например, в виде пианоно ( швейцарских булочек ). [ 9 ] [ 10 ]
См. также
[ редактировать ]Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с тортом из манго, на Викискладе?
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Мангоовый торт» . Это вкусно . Проверено 15 мая 2019 г.
- ^ «Шифоновый торт «Манго» со сливочным кремом из швейцарской меренги» . Женщина пишет . Проверено 15 мая 2019 г.
- ^ «Манго-шифоновый торт со взбитыми сливками из манго» . Невероятный пекарь . Проверено 15 мая 2019 г.
- ^ «Мангоовый торт с глазурью из манго» . Пине в Техасе . Проверено 15 мая 2019 г.
- ^ «Мангоовый торт» . Фокси Фолкси . Проверено 15 мая 2019 г.
- ^ Тан, Джоан Кэтрин. «12 лучших тортов, которые стоит попробовать на Филиппинах» . Когда в Маниле . Проверено 15 мая 2019 г.
- ^ «Как приготовить Манильский шифоновый торт с манго» . Азиат в Америке . Проверено 15 мая 2019 г.
- ^ «10 лучших тортов с манго» . Spot.ph. Проверено 15 мая 2019 г.
- ^ «Ролл с манго» . Atbp.ph. Проверено 15 мая 2019 г.
- ^ «Как приготовить рулет с манго» . Женщина пишет . Проверено 15 мая 2019 г.
