Апас (бисквит)

Апас
Альтернативные названия	Бинурухас
Тип	Бисквит
Место происхождения	Филиппины
Регион или штат	Кесон , Себу

Апас продолговатой формы, – это очень тонкое печенье посыпанное сахаром. Они являются фирменным блюдом Кесона (особенно Лусены и Лукбана ) и более широкого Южного Тагалога региона ; но они также встречаются на Себу . Они также известны как бинурухи на языке Сариайя (не путать с броа ). Их готовят из муки, молока, яиц, сахара и масла. Они имеют мягкий вкус и обычно едят с горячими напитками. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

«Апа» также является тагальским термином, обозначающим вафли, особенно рожки мороженого . ^{[ 4 ]}

См. также

Ссылки

^ «17 типов файлов cookie на Филиппинах» . Pepper.ph . 2019 . Проверено 2 января 2024 г.
^ «Обезьяны» . ВкусАтлас . Проверено 2 января 2024 г.
^ Полистико, Эджи (2017). Филиппинский словарь еды, кулинарии и столовой . Anvil Publishing, Inc. ISBN 9786214200870 .
^ «Тагальский — Словарь: апа» . tagalog-dictionary.com . Проверено 11 февраля 2015 г.