Мисс хлеб

Мисс хлеб
Альтернативные названия	Хлеб сеньорита, испанский хлеб, на де Кастилья
Тип	булочка
Место происхождения	Филиппины
Основные ингредиенты	мука, сахар, молоко, сливочное масло, соль, яйца

Хлеб «Сеньорита» , также известный как испанский хлеб или пан-де-кастила , представляет собой филиппинскую булочку, характерно продолговатую или цилиндрическую форму с традиционной сладкой начинкой из панировочных сухарей , сливочного масла или маргарина и коричневого сахара . Обычно он желтоватого цвета из-за использования яиц и сливочного масла. Снаружи посыпаем панировочными сухарями. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Это один из самых популярных видов хлеба на Филиппинах, обычно входящий в состав «филиппинской хлебной корзины» с пан-де-коко и пан-де-сал , обычно подаваемый на завтрак или мериенда . ^{[ 3 ]}

Несмотря на название, он родом не из Испании и не имеет никакого отношения к испанскому пан де орно (также называемому «испанским хлебом»). ^{[ 4 ]}

Описание

Хлеб «Сеньорита» готовится аналогично пандесалю, за исключением добавления яиц и сливочного масла. Он также похож на филиппинскую энсаймаду , но свернут по-другому. Его отличительной чертой является сладкая начинка, которую традиционно готовят из сливочного масла (или маргарина), смешанного с панировочными сухарями и коричневым сахаром. На раскатанное тесто (обычно треугольной формы, но может быть и квадратной) равномерно распределяется начинка. Затем его скатывают в цилиндр с одного угла, в результате чего он приобретает характерную роговидную форму. Его посыпают снаружи панировочными сухарями, а затем запекают. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

См. также

Ссылки

^ Дела Кросс, Ханна. «Мисс Хлеб» . Хлебопекарная компания короля Артура . Получено 18 . августа
^ «Испанский хлеб» . PinoyCookingRecipes.com . Проверено 18 августа 2022 г.
^ «Филиппинская хлебная корзина: от Пан де Сал до испанского хлеба» . Кухня Пиной . Проверено 9 августа 2024 г.
^ «Рецепт филиппинского испанского хлеба» . ФоксиФолкси . 30 апреля 2020 г. . Проверено 18 августа 2022 г.
^ «Иногда я задаюсь вопросом об испанском хлебе» . Поезд для живота . Проверено 18 августа 2022 г.
^ Белен, июнь. «Как испечь испанский хлеб» . Джунблог . Проверено 18 августа 2022 г.

Эта филиппинской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[Dela_Cruz-1] Дела Кросс, Ханна. «Мисс Хлеб» . Хлебопекарная компания короля Артура . Получено 18 . августа

[2] «Испанский хлеб» . PinoyCookingRecipes.com . Проверено 18 августа 2022 г.

[3] «Филиппинская хлебная корзина: от Пан де Сал до испанского хлеба» . Кухня Пиной . Проверено 9 августа 2024 г.

[ff-4] «Рецепт филиппинского испанского хлеба» . ФоксиФолкси . 30 апреля 2020 г. . Проверено 18 августа 2022 г.

[ttt-5] «Иногда я задаюсь вопросом об испанском хлебе» . Поезд для живота . Проверено 18 августа 2022 г.

[Belen-6] Белен, июнь. «Как испечь испанский хлеб» . Джунблог . Проверено 18 августа 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]