Куча рук

Куча рук
Альтернативные названия	пануца мани, паноца мани, пануча мани, панутса, самани, пиньято, пиньято, пиниато
Тип	Кондитерские изделия
Основные ингредиенты	сахар мусковадо или сангкака , арахис , масло / маргарин , пищевая сода.
	Средний: Паноча мани ;

Паноча мани (также пишется как панутса мани ), или просто панутса или самани , представляет собой филиппинское хрупкое кондитерское изделие , приготовленное из сахара мусковадо или сангкака (местный неочищенный пальмовый сахар ), цельного арахиса и сливочного масла (или маргарина ). Его также можно приготовить из цельных орехов пили . Оно похоже на багкат , еще одно филиппинское кондитерское изделие, приготовленное из молотых жареных или жареных орехов и сахара, но последнее имеет жевательную текстуру. ^{[ 1 ]} Его также иногда называют пиньято мани , пиньято де Себу или просто пиньято на Висайских островах (не путать с пиньято де пинипиг из Самара , похожей закуской, приготовленной из хрустящего риса пинипиг и арахиса). ^{[ 2 ]}

См. также

Пинасугбо — филиппинский десерт из обжаренных во фритюре бананов, покрытых карамелизованным сахаром и кунжутом.
Кайкей — филиппинское печенье, покрытое сиропом и обваленное в арахисе.
Паноча - американский пудинг из молотой проросшей пшеницы и нерафинированного тростникового сахара.

^ Полистико, Эджи (2017). Филиппинский словарь еды, кулинарии и столовой . Anvil Publishing, Inc. ISBN 9786214200870 .
^ "ПИНЬЯТО " ТАГАЛОГ ТОЛЬКО Получено 1 , декабря