Король

Король
Альтернативные названия	Филиппинский черепаховый хлеб
Тип	Булочка
Место происхождения	Филиппины
Регион или штат	Сариайя , Кесон

Пинагонг — это плотная булочка из Филиппин, приготовленная из муки общего назначения , молока и соли . Это вариант пан де монха ( monáy ), отличающийся прежде всего своей формой и более сложным рисунком надреза сверху. Название означает «превращённый в черепаху» от тагальского пагонг («черепаха»). ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

См. также

^ «Черепаха» . Только тагальский . Проверено 30 марта 2019 г.
^ «Черепаха, Моней и Пинапуток» . и т.п. тел . 20 сентября 2016 г. Проверено 30 марта 2019 г.
^ «Один из моих любимых филиппинских хлебов в трех формах» . Поезд для живота . 4 февраля 2014 года . Проверено 30 марта 2019 г.
^ «Тайная история Пан де Регла и других блюд Панадерии» . Pepper.ph . Архивировано из оригинала 9 апреля 2021 года . Проверено 30 марта 2019 г.