Они обстреляли

Они обстреляли
	Верх : шашлык из Каскарона ; ; Внизу : Ибанаг пинакуфу.
Альтернативные названия	кариока, кариока, тинудок, битсу-битсу, бичо-бичо, пинакуфу, паборот, бинуэлос, биновилос, бунуэлос
Курс	Десерт
Место происхождения	Филиппины
Основные ингредиенты	молотый клейкий рис , тертый кокос и сахар
	Среда: Каскарон ;

Каскарон — филиппинский пончик, приготовленный из обжаренного во фритюре молотого клейкого риса , тертого кокоса и сахара. Обычно они имеют форму шара и продаются на шампурах, но они также могут быть удлиненными, в форме блинов или пончиков. ^{[ 1 ]} Название происходит от испанского cascarón («яичная скорлупа») из-за его общей сферической формы и хрустящей поверхности. Его не следует путать с каскароном , выдолбленным куриным яйцом, наполненным призами, полученными из того же термина.

Он известен под множеством других названий, в зависимости от региона, включая кариока и тинудок . На Западном Негросе он также известен как битсу-битсу (или бичо-бичо ), не путать с бичо или бичо-бичо , китайско-филиппинской версией ютяо, приготовленной из обычной муки. Среди ибанагов вариант каскарона в форме сплюснутого овала известен как пинакуфу или паборот . ^{[ 2 ]} Он также более известен как бунюэло (также бунвело , бинуэло , биновило и т. д.), после бунюэло , аналогичных оладий, приготовленных из обычной муки, из которой они получены. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}