Суп номер пять
Альтернативные названия | Лансяо |
---|---|
Тип | Суп |
Место происхождения | Филиппины |
Основные ингредиенты | Яички быка |
Суп номер пять , по-разному пишется «Суп № 5» или «Суп № 5» , представляет собой суп, приготовленный из бычьих . семенников [ 1 ] [ 2 ] или пенис . [ 3 ] Блюдо родом из филиппинской кухни . Считается, что он обладает свойствами афродизиака . [ 3 ]
Региональное наименование
[ редактировать ]Вариант супа номер пять на Себу называется лансиао или ланчао. [ 4 ] и является популярным уличным блюдом. Его название «лансяо» было заимствовано от китайских потомков , говорящих на хоккиен , из которых хоккиенский китайский : 𡳞鳥 ; Pe̍h-ōe-jī : l?n-chiáu относится к мужским гениталиям .
Суп номер пять, также известный как «Помни меня» (обычно сокращается до RM ) в Кагаян-де-Оро . Название происходит от названия ресторана, специализирующегося на супе номер пять. Это название стало самым распространенным названием супа номер пять на Минданао , вытеснив другие его названия в северных регионах Филиппин. [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Филиппины: странная еда с Эндрю Циммерном» . Архивировано из оригинала 27 августа 2007 года . Проверено 16 июля 2007 г.
- ^ Сазерленд, Мэтью. «Филиппины с британской точки зрения» . Проверено 16 июля 2007 г.
- ^ Jump up to: а б Асирас, Реджи. «Еще лечебные рецепты» . Проверено 16 июля 2007 г. [ мертвая ссылка ]
- ^ «Суп №5, Ланчао» . Зарубежная кулинария Пиной . 14 февраля 2011 года . Проверено 8 сентября 2017 г.
- ^ Тагучи, Ясунари Рамон Суарес (28 мая 2013 г.). «Кулинарные сленги» . Фримен . Проверено 2 августа 2022 г.
- ^ «Регион X (Северный Минданао – Мисамис Восточный Кагаян-де-Оро): Суп RM (Помни меня)» . Вокруг Филиппин на 12 плитах . Bitesized.ph. 7 апреля 2018 года . Проверено 2 августа 2022 г.
- ^ «САМАЯ БЕЗУМНАЯ еда на Филиппинах? СУП №5 в МИНДАНАО» . ГрооТрэвел . Проверено 2 августа 2022 г.