Стейк и яйца
 Стейк и яйца | |
| Курс | Завтрак- бранч и ужин |
|---|---|
| Температура подачи | Горячий |
| Основные ингредиенты | бифштекс и яйца |
Стейк и яйца — блюдо , состоящее из бифштекса и яичницы американской кухни . [ 1 ] Чаще всего его подают на завтрак или поздний завтрак . [ 2 ] [ 3 ]
Ингредиенты
[ редактировать ]Можно использовать различные виды бифштексов, например , рибай , стрип , вырезку и пашинку . [ 1 ] [ 2 ] [ 4 ] [ 5 ] среди других. Дополнительные ингредиенты могут включать болгарский перец, чеснок, лук, сливочное масло, соль, перец, острый соус и другие приправы или приправы. [ 1 ] [ 2 ] Сопровождение может включать различные соусы, например, соус для стейка, соус Вустершир, чимичурри и другие. [ 2 ] [ 4 ]
Вариации
[ редактировать ]Варианты включают сэндвичи со стейком и яйцом, открытые сэндвичи , а также стейк и яйца Бенедикт . [ 3 ] [ 6 ] В версии салата из стейка и яиц используется зелень, такая как руккола, яйца-пашот и стейк. [ 7 ]
-
Сэндвич со стейком и яйцом, беконом и сыром чеддер -
со Открытый сэндвич стейком и яйцами -
Стейк и яйца Бенедикт -
Стейк и яйца в ресторане, с салатом и луковыми кольцами -
Уникальный вариант стейка и яиц с карпаччо из говядины, перепелиным яйцом, фаршированным яйцом и овощным сальпиконом.
В популярной культуре
[ редактировать ]Стейк с яйцами — традиционный НАСА завтрак астронавтов , впервые поданный Алану Шепарду перед его полетом 5 мая 1961 года. [ 8 ]
Стейк и яйца популярны среди бодибилдеров . [ 9 ]
перед высадкой Эта еда также является традиционным завтраком Корпуса морской пехоты США . [ 10 ] [ 11 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Голсон, Терри (30 мая 2006 г.). Поваренная книга фермерских яиц . п. 71. ИСБН 9780312354589 .
- ^ Jump up to: а б с д Райс, Уильям (январь 1997 г.). Поваренная книга любителя стейков . п. 71. ИСБН 9780761100805 .
- ^ Jump up to: а б Морган, Джефф (25 октября 2011 г.). Просто свежесть: непринужденный ужин дома . п. 60. ИСБН 9781449408268 .
- ^ Jump up to: а б Дюпен, Оливия (январь 2013 г.). Полное руководство по натуральным продуктам без глютена . п. 84. ИСБН 9781610586238 .
- ^ Рецепты палео-завтраков .
- ^ Шкипер, Джой (2007). Бранч . п. 120. ИСБН 9781845377816 .
- ^ Слонекер, Андреа (25 марта 2014 г.). Яйца сверху: рецепты с яйцом . п. 146. ИСБН 9781452130408 .
- ^ Стейк, фасоль и жилеты: странные традиции НАСА .
- ^ https://books.google.com/books?id=jgeoquh_mc&p=pa198&dq=steak+and+eggs+bodybuilding&hl=en&newbks=1&newbks_redir=0&nukewile=gb_5 9afhuhymlkqq6af6bagneam
- ^ «Завтрак со стейком и яйцами в зале VFW Монро - календарь MonroeTalks.com, созданный на базе календаря Helios» . Monroetalks.com. 24 марта 2012 года . Проверено 29 июня 2012 г. [ мертвая ссылка ]
- ^ Стивен Дж. Морабито (2008). Ньюфаундленд, в Памяти . ISBN 9781467864909 . Проверено 29 июня 2012 г.