Птица манго

Птица манго
	Коммерческая птица манго
Альтернативные названия	Маринованное манго
Курс	Гарнир
Место происхождения	Филиппины
	СМИ: Птица манго ;

Буронг-манга — это филиппинский гарнир и смесь, приготовленная путем смешивания сахара , соли и воды с манго предварительно посоленными . Смесь воды и сахара следует сначала прокипятить и остудить , прежде чем поливать ею соленые манго. В некоторых вариантах в охлажденную смесь сахара и воды добавляют перец чили. Оригинальная «базовая» буронг-манга готовится из рассола, которым поливают разрезанные пополам незрелые или частично спелые манго. Сорта манго, обычно используемые для буронг-манги, включают манго «Карабао» и «Пико» . манго ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

См. также

Ссылки

^ «Птица манго» . Рецепт Джона . Проверено 20 марта 2019 г.
^ Санчес, Присцилла К. (2008). «Рыба и рыбные продукты молочнокислого брожения» . Филиппинские ферментированные продукты: принципы и технология . Издательство Филиппинского университета. п. 264. ИСБН 9789715425544 .

Эта филиппинской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта фруктах статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Птица манго» . Рецепт Джона . Проверено 20 марта 2019 г.

[sanchez2008-2] Санчес, Присцилла К. (2008). «Рыба и рыбные продукты молочнокислого брожения» . Филиппинские ферментированные продукты: принципы и технология . Издательство Филиппинского университета. п. 264. ИСБН 9789715425544 .

[ 1 ]

[ 2 ]