Охальдре

*Охальдре*
Альтернативные названия	слоеное тесто
Тип	Кондитерские изделия
Место происхождения	Филиппины
Регион или штат	Висайские острова

Охалдрес (от испанского hojaldres ) — филиппинские слоеные пирожные родом с Висайских островов . Они очень похожи на утап и иногда считаются разновидностью утапа , но имеют более плотную текстуру и нарезаны толще. Обычно их запекают в виде плотных спиралей или двойных завитков и имеют диаметр от 1 до 3 дюймов (от 2,5 до 7,6 см). ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}