Флия
 Флия | |
| Место происхождения | Албания , Косово |
|---|---|
| Сопутствующая кухня | Албанская кухня |
| Основные ингредиенты | Мука , вода , соль |
| Обычно используемые ингредиенты | Сливочное масло , йогурт , растительное масло , яйца , орехи. |
Флия , [1] также известное как фли или флия , это блюдо албанской кухни . [2] [3] Он состоит из нескольких слоев, похожих на блины , смазанных сливками и подаваемых со сметаной и маслом . Название переводится как «жертва» (см. fli ).
17 марта признано «Днем мух», когда семьи приглашают своих родственников приготовить и съесть мух. [4]
Для приготовления Флии требуются очень простые ингредиенты: мука , вода , сливочное масло , йогурт , яйца , масло и соль . [5] Основные ингредиенты (мука, вода и соль) смешиваются до состояния теста для блинов. Слои теста выпекаются с использованием сака , который представляет собой сферическую металлическую крышку, используемую для выпечки.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Я спал
- ^ «Косовский гид» . Архивировано из оригинала 21 марта 2016 г. Проверено 11 марта 2013 г.
- ^ Блюда из косовской выпечки. Архивировано 28 мая 2013 г. в Wayback Machine.
- ^ «Албанская флия | Албанские блины» . Моя албанская еда . Проверено 17 сентября 2020 г.
- ^ «Албанская флия | Албанские блины» . Моя албанская еда . Проверено 23 сентября 2022 г.
 | Эта кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта Албании статья об незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |