Ежевика
| Ежевика | |
|---|---|
 | |
| Спелая, созревающая и незрелая ежевика Аллегейни ( Rubus allegheniensis ) | |
 | |
| Цветок ежевики, Rubus fruticosus совокупность видов | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Росалес |
| Семья: | розоцветные |
| Род: | Рубус |
| Подрод: | Рубус подг. Рубус |
| Разновидность | |
И еще сотни микровидов | |
| Синонимы | |
Рубус подг. Эубат | |
Ежевика видами — съедобный плод, производимый многими рода Rubus семейства Rosaceae , и гибридами между гибридами этих видов в подроде Rubus подродами Rubus и Idaeobatus . Таксономия ежевики исторически была запутанной из-за гибридизации и апомиксиса , так что виды часто группировались вместе и назывались совокупностями видов . Например, весь подрод Rubus получил название агрегата Rubus fruticosus , хотя вид R. fruticosus считается синонимом R. plicatus . [1]
Производство плодов ежевики обильно: ежегодные объемы составляют 20 000 фунтов (9 100 кг) на 1 акр (0,40 га), что делает это растение коммерчески привлекательным. [2]
Rubus ameniacus («гималайская» ежевика) считается ядовитым сорняком и инвазивным видом во многих регионах тихоокеанского северо-запада Канады и США, где он бесконтрольно растет в городских и пригородных парках и лесных массивах. [3] [4]
Описание
[ редактировать ]Что отличает ежевику от ее родственников малины , так это то, «срывает» ли тор ( цветоложе или стебель) плод (т. е. остается с ним). При сборе плодов ежевики тор остается с плодом. У малины тор остается на растении, оставляя в плодах малины полую сердцевину. [5]
Половинка ежевики с настоящим тором
Разрезанная пополам малина без тора, для контраста.
Дикая ежевика, собранная в мае в Техасе.
Ежевика из Срема , Сербия.
Термин ежевика , слово, обозначающее любую непроходимую чащу , в некоторых кругах традиционно применялся конкретно к ежевике или продуктам из нее. [6] хотя в США это относится ко всем представителям рода Rubus . На западе США термин «канеберри» используется для обозначения ежевики и малины как группы, а не для обозначения ежевики. Шиповник или шиповник могут использоваться для обозначения густых лоз растения, хотя это название используется для других колючих зарослей (таких как Смилакс ). и [7]
Обычно черные плоды не являются ягодами в ботаническом смысле, поскольку в ботаническом смысле они называются совокупными плодами , состоящими из маленьких костянок . Это широко распространенная и хорошо известная группа, насчитывающая более 375 видов, многие из которых являются близкородственными апомиктическим микровидами, обитающими по всей Европе, северо-западной Африке, с умеренным климатом , а также Северной и Южной Америке. западной и центральной Азии [8]
Растения
[ редактировать ]
Ежевика — это многолетние растения, у которых отходят двулетние стебли (называемые стеблями ). от корней [9]
В первый год своего существования новый стебель, примокан , достигает полной длины около 3–6 метров (9,8–19,7 футов), стелется по земле и несет большие пальчатые сложные листья с 5–7 новыми листьями; он не дает никаких цветов. [9] На второй год жизни тростник представляет собой флорикан с нерастущим стеблем. [9] Боковые бутоны раскрываются, образуя цветущие боковые почки. [9] Побеги первого и второго года выпускают короткоизогнутые острые шипы . [9] Сорта без шипов были выведены в начале 21 века. [9] [10]
Неуправляемые растения имеют тенденцию собираться в плотный клубок стеблей и ветвей. [4] которыми можно управлять в садах или на фермах с помощью решеток . [2] [9] Кусты ежевики могут переносить бедные почвы , легко распространяясь по пустырям, канавам и обочинам дорог. [4] [8] [11]
Цветы распускаются в конце весны и начале лета на кончиках ветвей. [8] [9] Каждый цветок примерно 2–3 сантиметра ( 3 ⁄ 4 – 1 + 1 ⁄ дюйма ) в диаметре, с пятью бело-розовыми лепестками . [8] [9] Плод развивается только вокруг семяпочек, оплодотворенных мужской гаметой из пыльцевого зерна. [ нужна ссылка ] Наиболее вероятной причиной неразвитости семязачатков является недостаточное посещение опылителей . [12] Неполное развитие костянки может сигнализировать о заражении вирусом кустистой карликовости малины . [ нужна ссылка ]
Генетика
[ редактировать ]Локусы, контролирующие плодоношение примокана, были картированы в локусе F на LG7, тогда как шипы/безшипность были картированы на LG4. [13] Лучшее понимание генетики полезно для генетического скрининга помесей и в целях генной инженерии. [ нужна ссылка ]
Экология
[ редактировать ]
Листья ежевики служат пищей некоторым гусеницам ; некоторые пасущиеся млекопитающие, особенно олени, также очень любят листья. Гусеницы моли-укрывателя Alabonia geoffrella были обнаружены питающимися внутри мертвых побегов ежевики. Созревшие ягоды съедаются, а их семена разносятся млекопитающими, такими как рыжая лисица, американский черный медведь и евразийский барсук, а также мелкими птицами. [14]
Ежевика растет в диком виде на большей части территории Европы. Они являются важным элементом экологии многих стран, а сбор ягод – обычное времяпрепровождение. Однако их энергичный рост и склонность к беспрепятственному росту, если с ними не правильно обращаться, означают, что растения также считаются сорняками: они пускают корни с ветвей, которые касаются земли , и выпускают вверх побеги от корней . В некоторых частях мира, например, в Австралии, Чили, Новой Зеландии и на тихоокеанском северо-западе Северной Америки, некоторые виды ежевики, особенно Rubus Armeniacus (гималайская ежевика) и Rubus laciniatus (вечнозеленая ежевика), натурализованы и считаются инвазивными. вид и ядовитый сорняк . [3] [4] [8]
Плоды ежевики красные, когда они незрелые, что привело к старому высказыванию: «Ежевика красная, когда она зеленая». [15] [16]
Выращивание
[ редактировать ]Во всем мире Мексика является ведущим производителем ежевики, почти весь урожай которой поставляется на экспорт на внесезонные свежие рынки Северной Америки и Европы. [17] До 2018 года мексиканский рынок почти полностью основывался на сорте «Тупи» (часто пишется «Тупи», но программа EMBRAPA в Бразилии, в рамках которой он был выпущен, предпочитает написание «Тупи»), но в некоторых странах Тупи потерял популярность. Мексиканские регионы выращивания. [18] В США штат Орегон является ведущим коммерческим производителем ежевики, произведя в 2017 году 19 300 000 килограммов (42 600 000 фунтов) на площади 2500 гектаров (6300 акров). [19] [20]
Многочисленные сорта были отобраны для коммерческого и любительского выращивания в Европе и США. [2] [10] [21] Поскольку многие виды легко образуют гибриды , существует множество сортов, имеющих более одного вида в своем происхождении. [10]
История
[ редактировать ]Современная гибридизация и развитие сортов происходили в основном в США. ежевики и малины, названный логанберри гибрид В 1880 году в Санта-Крус, Калифорния , американский судья и садовод вывел Джеймс Харви Логан . Один из первых сортов без шипов был выведен в 1921 году, но ягоды потеряли большую часть своего вкуса. Распространенные сорта без шипов, разработанные с 1990-х годов по начало 21-го века Министерством сельского хозяйства США, позволили эффективно собирать урожай машинами, получать более высокие урожаи, получать более крупные и твердые плоды, а также улучшать вкус, включая Triple Crown , [22] [23] Черный алмаз , Черная жемчужина и Сумрачный налет , марионберри . [10]
Гибриды
[ редактировать ]
«Марион» (продаваемый как « марионберри ») — важный сорт, который был выбран из саженцев от скрещивания ягод «Чехалем» и «Олалли» (обычно называемых « Олаллиберри »). [24] «Олалли», в свою очередь, представляет собой нечто среднее между логанберри и молодой ягодой . «Марион», «Чехалем» и «Олалли» — это лишь три из многих висячих сортов ежевики, разработанных в рамках Министерства сельского хозяйства США программы селекции ежевики Службы сельскохозяйственных исследований (USDA-ARS) в Университете штата Орегон в Корваллисе, штат Орегон . [10]
Последними сортами, выпущенными в рамках этой программы, являются сорта без шипов «Черный алмаз», «Черная жемчужина» и «Найтфолл», а также раннеспелые сорта «Обсидиан» и «Метолиус». «Блэк Даймонд» в настоящее время является ведущим сортом, выращиваемым на северо-западе Тихого океана. Некоторые из других сортов этой программы: «Ньюберри», «Уолдо», «Сискию», «Блэк Батт», « Котата », «Пасифик» и «Каскад». [10]
Сорта с хорошими коммерческими характеристиками, выведенные в Арканзасе, выращиваются в питомниках Оклахомы . [2] Такую ежевику легко выращивать, и она может давать плоды в течение десяти и более лет. [2] Эти сорта имеют разнообразный вкус: от сладкого до терпкого. [2]
Трейлинг
[ редактировать ]Висячая ежевика сильнорослая, образует крону, требует опоры для опоры и менее морозостойка, чем прямостоячая или полупрямостоящая ежевика. Помимо Тихоокеанского Северо-Запада , эти типы хорошо себя чувствуют в схожих климатических условиях, таких как Великобритания, Новая Зеландия, Чили и страны Средиземноморья . [ нужна ссылка ]
без шипов
[ редактировать ]Полустоячая ежевика без колючек была впервые выведена в Центре Джона Иннеса в Норидже , Великобритания, а затем в USDA-ARS в Белтсвилле, штат Мэриленд . Они образуют крону, очень энергичные и нуждаются в опоре. К сортам относятся «Блэк Сатин», «Честер без шипов», «Дирксен без шипов», «Халл без шипов», «Лох-Мари», «Лох-Несс», «Лок-Тэй», «Мертон без шипов», «Гладкостем» и «Тройная корона». '. [25] «Лох-Несс» и «Лох-Тей» получили награду RHS « За заслуги перед садом » . [26] Сорт «Cacanska Bestrna» (также называемый «Cacak Thornless») был выведен в Сербии и посажен там на многих тысячах гектаров.
Прямой
[ редактировать ]Университет Арканзаса вывел сорта прямостоячей ежевики. Эти виды менее энергичны, чем полупрямостоячие, и образуют новые побеги из корневых зачатков (поэтому они распространяются под землей, как малина). В этой программе есть сорта с колючками и без колючек, в том числе «Навахо», «Уачита», «Чероки», «Апачи», «Арапахо» и «Кайова». [27] [28] Они также несут ответственность за выращивание плодоносящей ежевики первоцветной, такой как «Прайм-Джан» и «Прайм-Джим». [27]
Примодог
[ редактировать ]У малины эти виды называются первоплодными, осеннеплодными или вечноплодными. «Прайм-Джим» и «Прайм-Джан» были выведены в 2004 году Университетом Арканзаса и являются первыми сортами плодоносящей ежевики первоцветной. [29] Они растут так же, как и другие прямостоячие сорта, описанные выше; однако побеги, появляющиеся весной, зацветут в середине лета и принесут плоды в конце лета или осенью. Осенний урожай имеет высочайшее качество, когда созревает в прохладном мягком климате, например, в Калифорнии или на северо-западе Тихого океана. [30]
«Иллини Харди», полупрямостоячий колючий сорт, выведенный Университетом Иллинойса , устойчив к тростнику в зоне 5, где производство ежевики традиционно было проблематичным, поскольку тростники часто не могли пережить зиму. [ нужна ссылка ]
Мексика и Чили
[ редактировать ]Производство ежевики в Мексике значительно расширилось в начале 21 века. [17] [20] В 2017 году на долю Мексики приходилось 97% рынка свежей ежевики, импортируемой в США, а на долю Чили приходилось 61% рынка американского импорта замороженной ежевики. [20]
Хотя когда-то он был основан на сорте Brazos, старом сорте прямостоячей ежевики, выведенном в Техасе в 1959 году, сейчас в мексиканской промышленности доминирует бразильский сорт Tupy, выпущенный в 1990-х годах. Родители «Тупи» — прямостоячая ежевика «Команч» и «дикая уругвайская ежевика». [31] Поскольку в Уругвае нет местной ежевики, есть подозрение, что широко выращиваемая « Бойзенберри » является родителем мужского пола. Для производства этой ежевики в регионах Мексики, где нет зимних холодов, чтобы стимулировать развитие цветочных почек, используется химическая дефолиация и применение регуляторов роста, чтобы растения зацвели. [ нужна ссылка ]
Болезни и вредители
[ редактировать ]
Поскольку ежевика принадлежит к тому же роду, что и малина, [32] у них одни и те же заболевания, включая антракноз , который может привести к неравномерному созреванию ягод. Сокодвижение также может быть замедлено. [33] [34] У них также используются одни и те же средства, включая бордоскую смесь. [35] смесь извести, воды и сульфата меди(II) . [36] Ряды между растениями ежевики должны быть очищены от сорняков, побегов ежевики и травы, которые могут привести к появлению вредителей или болезней. [37] Производители фруктов очень избирательны при посадке кустов ежевики, поскольку дикая ежевика может быть заражена. [37] и садоводам рекомендуется приобретать только сертифицированные здоровые растения. [38]
Пятнистокрылая дрозофила Drosophila suzukii — серьезный вредитель ежевики. [39] В отличие от своих родственников уксусной мухи, которых в первую очередь привлекают гниющие или ферментированные фрукты, D. suzukii атакует свежие, спелые фрукты, откладывая яйца под мягкую кожицу. Личинки вылупляются и растут в плодах, уничтожая коммерческую ценность плодов. [39]
Другой вредитель — Amphorophora Rubi , известная как ежевичная тля, которая поедает не только ежевику, но и малину. [40] [41] [42]
Известно, что Byturus tomentosus ( малиновый жук ), Lampronia corticella (малиновая плодожорка) и Anthonomus Rubi (земляничный цветущий долгоносик) также поражают ежевику. [43]
 Крупный план ежевики | |
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 180 кДж (43 ккал) |
9,61 г | |
| Сахара | 4,88 г |
| Пищевые волокна | 5,3 г |
0,49 г | |
1,39 г | |
| Витамины | Количество %ДВ † |
| Витамин А | 214 МЕ |
| Тиамин (В 1 ) | 2% 0,020 мг |
| Рибофлавин ( В2 ) | 2% 0,026 мг |
| Ниацин (В 3 ) | 4% 0,646 мг |
| Витамин В 6 | 2% 0,030 мг |
| Фолат (B 9 ) | 6% 25 мкг |
| Витамин С | 23% 21,0 мг |
| Витамин Е | 8% 1,17 мг |
| Витамин К | 17% 19,8 мкг |
| Минералы | Количество %ДВ † |
| Кальций | 2% 29 мг |
| Железо | 3% 0,62 мг |
| Магний | 5% 20 мг |
| Марганец | 28% 0,646 мг |
| Фосфор | 2% 22 мг |
| Калий | 5% 162 мг |
| Натрий | 0% 1 мг |
| Цинк | 5% 0,53 мг |
| Другие составляющие | Количество |
| Вода | 88 г |
| † Проценты рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых, [44] за исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов Национальных академий . [45] | |
Использование
[ редактировать ]Питательные вещества
[ редактировать ]Сырая ежевика на 88% состоит из воды, 10% углеводов , 1% белка и 0,5% жира (таблица). В эталонном количестве в 100 граммов (3,5 унции) сырая культивированная ежевика содержит 43 калории и богатое содержание (20 % или более дневной нормы (дневной нормы)) пищевых волокон , марганца (31 % дневной нормы), витамина С (25 % дневной нормы). и витамин К (19% дневной нормы) (таблица).
Семенной состав
[ редактировать ]Ежевика содержит множество крупных семян, которые не всегда нравятся потребителям. Семена содержат масло, богатое жирами омега-3 ( альфа-линоленовая кислота ) и омега-6 ( линолевая кислота ), а также белком , пищевыми волокнами, каротиноидами , эллагитаннинами и эллаговой кислотой . [46]
Кулинарное использование
[ редактировать ]Спелые плоды обычно используются в десертах, джемах, желе, вине и ликерах . Его можно смешивать с другими ягодами и фруктами для пирогов и крамблов . [47]
Фитохимические исследования
[ редактировать ]Ежевика содержит множество фитохимических веществ, включая полифенолы , флавоноиды , антоцианы , салициловую кислоту , эллаговую кислоту и клетчатку . [48] [49] Антоцианы ежевики отвечают за ее насыщенный темный цвет. В одном отчете ежевика заняла первое место среди более чем 1000 продуктов, богатых полифенолами, потребляемых в Соединенных Штатах. [50] но эта концепция пользы для здоровья от употребления продуктов темного цвета, таких как ежевика, остается научно непроверенной и не принимается для заявлений о пользе для здоровья на этикетках пищевых продуктов. [51]
Историческое использование
[ редактировать ]Один из самых ранних известных случаев употребления ежевики связан с останками Харальдшерской женщины , естественно сохранившимся болотным телом датской женщины, датируемым примерно 2500 лет назад. Судебно-медицинская экспертиза обнаружила в содержимом ее желудка, среди других продуктов, ежевику. Использование ежевики для изготовления вин и ликеров было задокументировано в Лондонской фармакопее в 1696 году. [22] В кулинарном мире ежевика уже давно используется вместе с другими фруктами для приготовления пирогов, желе и джемов. [22]
Растения ежевики использовались в традиционной медицине греками, другими европейскими народами и коренными американцами. [22] В документе 1771 года описано заваривание листьев, стеблей и коры ежевики при язве желудка . [22]
Плоды, листья и стебли ежевики использовались для окраски тканей и волос. Известно, что коренные американцы даже использовали стебли для изготовления веревок. Кустарники также использовались в качестве барьеров вокруг зданий, сельскохозяйственных культур и домашнего скота. Дикие растения имеют острые и толстые колючки, которые обеспечивают некоторую защиту от врагов и крупных животных. [22]
В культуре
[ редактировать ]Фольклор Соединенного Королевства и Ирландии гласит, что ежевику нельзя собирать после Старого Михайловского дня (11 октября), поскольку дьявол (или Пука ) сделал ее непригодной для употребления в пищу, наступив на нее, плюнув или испачкав ее. [52] В этой легенде есть определенная ценность, поскольку более влажная и прохладная осенняя погода часто приводит к заражению фруктов различными плесенями, такими как Botryotinia, которые придают плодам неприятный вид и могут быть токсичными. [53] Согласно некоторым традициям, темно-фиолетовый цвет ежевики символизирует кровь Иисуса, а терновый венец был сделан из ежевики. [54] [55] хотя в качестве материала для кроны были предложены и другие колючие растения, такие как Crataegus (боярышник) и Euphorbia milii (растение тернового венца). [56] [57]
См. также
[ редактировать ]- Rubus plicatus — распространенный европейский вид ежевики.
- Ежевика Elmleaf , еще один распространенный европейский вид ежевики.
- Тихоокеанская ежевика — североамериканский вид ежевики.
- Rubus fruticosus — неоднозначное название, использованное Карлом Линнеем и применимое к нескольким видам.
- Шелковица , похожий по внешнему виду плод, но скорее дерево, чем ежевика.
- Красноягодный клещ — распространенный вредитель ежевики в Северной Америке.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Джарвис, CE (1992). «Семьдесят два предложения по сохранению типов избранных родовых названий Линнея, отчет подкомитета 3C по лектотипизации родовых названий Линнея». Таксон . 41 (3): 552–583. дои : 10.2307/1222833 . JSTOR 1222833 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж Кэрролл Б. (февраль 2017 г.). «Коммерческое производство ежевики» . Отделение сельскохозяйственных наук и природных ресурсов, Университет штата Оклахома . Проверено 10 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Ежевика гималайская» . Совет по инвазивным видам Британской Колумбии. 2021 . Проверено 13 августа 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Ежевика гималайская: идентификация и контроль» . Округ Кинг, штат Вашингтон: Программа борьбы с вредными сорняками. 16 февраля 2021 г. Проверено 13 августа 2021 г.
- ^ Джина Фернандес; Елена Гарсия; Дэвид Локвуд. «Развитие фруктов» . Государственный университет Северной Каролины, кооперативное расширение . Проверено 9 августа 2018 г.
- ^ Краткий Оксфордский словарь английского языка (6-е изд.). Оксфорд, Великобритания: Издательство Оксфордского университета. 2007. с. 3804. ИСБН 978-0199206872 .
- ^ Харрисон, Лес. «Злые сорняки: запутанная история о тернистой смилаксе» . Таллахасси, демократ . Проверено 26 мая 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Хаксли, Энтони (1992). Словарь садоводства . Лондон, Нью-Йорк: Macmillan Press Stockton Press. ISBN 978-0-333-47494-5 . ОСЛК 25202760 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я Кревер, Джерард; Фонсека, Марко; Браннен, Фил; Хортон, Дэн (2004). «Домашний сад: Малина, ежевика» (PDF) . Кооперативная служба распространения знаний/Колледж сельскохозяйственных и экологических наук Университета Джорджии. Архивировано из оригинала (PDF) 26 ноября 2013 года.
- ^ Jump up to: а б с д и ж «Безшипная обработка сортов ежевики» . Министерство сельского хозяйства США. 26 июня 2018 года. Архивировано из оригинала 21 июня 2019 года . Проверено 21 июня 2019 г.
- ^ Блейми, Марджори (1989). Иллюстрированная флора Британии и Северной Европы . Ходдер и Стоутон. ISBN 978-0-340-40170-5 . OCLC 41355268 .
- ^ Грин, Дэвид Л. «Изображения опыления ежевики» . Домашняя страница опыления .
- ^ Кастро, П.; Стафне, ET; Кларк, младший; Льюэрс, Канзас (16 июля 2013 г.). «Генетическая карта признаков первоцветного плодоношения и отсутствия шипов тетраплоидной ежевики». Теоретическая и прикладная генетика . 126 (10). Спрингер Природа: 2521–2532. дои : 10.1007/s00122-013-2152-3 . ПМИД 23856741 . S2CID 16250883 .
- ^ Федриани, Хосе М.; Делибес, Мигель (2009). «Функциональное разнообразие во взаимодействиях фруктов и плодоядных: полевой эксперимент со средиземноморскими млекопитающими». Экография . 32 (6): 983–992. дои : 10.1111/j.1600-0587.2009.05925.x . hdl : 10261/50153 . JSTOR 20696310 .
- ^ Пальматье, Роберт Аллен (30 августа 2000 г.). Еда: словарь буквальных и небуквальных терминов . Санта-Барбара, Калифорния: Гринвуд . п. 26 . ISBN 9780313314360 . Проверено 17 марта 2018 г.
- ^ Марроне, Тереза (2011). Дикие ягоды и фрукты Индианы, Кентукки и Огайо . Тереза Марроне. п. 272.
- ^ Jump up to: а б Перри, Марк Дж. (7 октября 2017 г.). «Награда за ягоды в Мексике разжигает торговый спор – американские потребители отвергают жалобы американских фермеров, выращивающих ягоды, как «кислые ягоды» » . Американский институт предпринимательства, Вашингтон, округ Колумбия . Проверено 21 июня 2019 г.
- ^ «Тупы ежевики, в зоне риска из-за отсутствия интереса к ее производству» . ФрешПлаза. 10 мая 2018 года. Архивировано из оригинала 21 июня 2019 года . Проверено 21 июня 2019 г.
- ^ «Пресс-релиз от 27 июня 2018 г.» (PDF) . Министерство сельского хозяйства США, Национальная служба сельскохозяйственной статистики, Северо-западное региональное отделение. Архивировано из оригинала (PDF) 20 февраля 2019 года . Проверено 19 февраля 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с "Ежевика" . Ресурсный центр сельскохозяйственного маркетинга США. 1 февраля 2019 года . Проверено 21 июня 2019 г.
- ^ «Вечнозеленая ежевика, Орегонская малина и Комиссия ежевики» . Орегон-Berries.com . Архивировано из оригинала 4 октября 2008 года . Проверено 13 июня 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Хардинг, Дебора. «История ежевики» . Gardenguides.com . Садовые гиды, Leaf Group Ltd. Проверено 20 июня 2019 г.
- ^ « Ежевика без шипов 'Тройная Корона'» . Министерство сельского хозяйства США. 2 февраля 1998 года . Проверено 21 июня 2019 г.
- ^ «Комиссия Мэрионберри, Орегона по малине и ежевике» . Орегон-Berries.com . Архивировано из оригинала 19 сентября 2008 года . Проверено 13 июня 2017 г.
- ^ Фолта, Кевин М .; Коле, Читтаранджан (2011). Генетика, геномика и селекция ягод . ЦРК Пресс. стр. 69–71. ISBN 978-1578087075 .
- ^ «AGM Plants © RHS – КУЛЬТУРЫ ЕЖЕВИКА» (PDF) . Королевское садоводческое общество. Ноябрь 2018 г. Архивировано из оригинала (PDF) 5 августа 2018 г. . Проверено 21 ноября 2019 г.
- ^ Jump up to: а б Фолта, Кевин М .; Коле, Читтаранджан (2011). Генетика, геномика и селекция ягод . ЦРК Пресс. п. 71. ИСБН 978-1578087075 .
- ^ Фернандес, Джина; Баллингтон, Джеймс. «Выращивание ежевики в Северной Каролине» . Служба распространения кооперативов Северной Каролины, Издательство Университета Северной Каролины. п. 2. Архивировано из оригинала 8 января 2016 года . Проверено 9 октября 2015 г.
- ^ Винсент, Кристофер И. (2008). Динамика урожайности примокановой ежевики в условиях высоких тоннелей и внешних условий, включая оценки единиц роста растений и учет членистоногих вредителей . п. 2. ISBN 978-0549964759 . Проверено 12 ноября 2012 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Кларк, младший; Стрик, Британская Колумбия; Томпсон, Э.; Финн, CE (2012). «Прогресс и проблемы в селекции первоплодной ежевики и управлении культурой». Акта Садоводство . 926 (926): 387–392. дои : 10.17660/ActaHortic.2012.926.54 .
- ^ Антунес, LEC; Рассиейра, MCB (2004). «Технические аспекты культуры ежевики». Пелотас: Embrapa Clima Temperado (на португальском языке). ISSN 1516-8840 .
- ^ Брэдли, Ферн Маршалл; Эллис, Барбара В.; Мартин, Дебора Л. (2010). Справочник органического садовника по естественной борьбе с вредителями и болезнями: полное руководство по поддержанию здоровья сада и двора экологически безопасным способом . Родейл, Инк. с. 51. ИСБН 978-1605296777 . Проверено 12 ноября 2012 г.
- ^ «Выращивание малины и ежевики» (PDF) . Cals.uidaho.edu. п. 29 . Проверено 13 ноября 2012 г.
- ^ Борьба с болезнями малины и ежевики . Соединенные Штаты. Управление науки и образования. 1980. с. 5 . Проверено 12 ноября 2012 г.
- ^ Уэйт, Мертон Бенуэй (1906). Фунгициды и их применение для профилактики болезней плодов . Министерство сельского хозяйства США. п. 243 . Проверено 12 ноября 2012 г.
болезнь ежевики.
- ^ «Бордосская смесь» . ucdavis.edu. Июнь 2010 года . Проверено 13 ноября 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Энсмингер, Одри Х. (1994). Энциклопедия продуктов и питания: AH . ЦРК Пресс. п. 215. ИСБН 9780849389818 . Проверено 12 ноября 2012 г.
- ^ Шрок, Денни (2004). Решение проблем домашнего садовника: симптомы и решения более чем 1500 садовых вредителей и болезней растений . Книги Мередит. п. 352. ИСБН 978-0897215046 . Проверено 12 ноября 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Уолш, Дуг. «Пятнистокрылая дрозофила может представлять угрозу для производителей фруктов в Вашингтоне» (PDF) . sanjuan.WSU.edu. Архивировано из оригинала (PDF) 6 августа 2010 года . Проверено 12 ноября 2012 г.
- ^ Хилл, Деннис С. (1987). Сельскохозяйственные насекомые-вредители умеренного пояса и борьба с ними . Издательство Кембриджского университета . п. 228. ИСБН 978-0521240130 . Проверено 12 ноября 2012 г.
- ^ Обзор прикладной энтомологии: сельское хозяйство, том 18 . КАБ Интернешнл . 1931. с. 539 . Проверено 12 ноября 2012 г.
- ^ Р.Л. Блэкман, В.Ф. Истоп и М. Хиллс (1977). Морфологическое и цитологическое разделение Amphorophora Buckton (Homoptera: Aphididae), питающихся малиной и ежевикой европейской (Rubus spp.) . Бюллетень энтомологических исследований, 67, стр. 285–296. два : 10.1017/S000748530001110X
- ^ Сквайр, Дэвид (2007). Специалист по садовым вредителям и болезням: Основное руководство по выявлению вредителей и болезней декоративных растений, овощей и фруктов и борьбе с ними . Издательство Нью Холланд . п. 39. ИСБН 978-1845374853 . Проверено 12 ноября 2012 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 года . Проверено 28 марта 2024 г.
- ^ Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 года . Проверено 21 июня 2024 г.
- ^ Бушман Б.С., Филлипс Б., Исбелл Т., Оу Б., Крейн Дж.М., Кнапп С.Дж. (декабрь 2004 г.). «Химический состав семян и масел канифоли (Rubus spp.) и их антиоксидантный потенциал». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 52 (26): 7982–7. дои : 10.1021/jf049149a . ПМИД 15612785 . S2CID 32100735 .
- ^ Даулинг, Тим (28 августа 2023 г.). «Ягодка хороша! 17 замечательных способов с ежевикой – от крошек и пирожных до муссов и маффинов» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 26 мая 2024 г.
- ^ «Пищевая ценность сырой ежевики» . Nutritiondata.com . Конде Наст. 2012.
- ^ Селлаппан, С.; Ако, CC; Кревер, Г. (2002). «Фенольные соединения и антиоксидантная способность черники и ежевики, выращенной в Грузии». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 50 (8): 2432–2438. дои : 10.1021/jf011097r . ПМИД 11929309 .
- ^ Халворсен Б.Л., Карлсен М.Х., Филлипс К.М. и др. (июль 2006 г.). «Содержание редокс-активных соединений (т.е. антиоксидантов) в продуктах питания, потребляемых в США» . Американский журнал клинического питания . 84 (1): 95–135. дои : 10.1093/ajcn/84.1.95 . ПМИД 16825686 .
- ^ Gross PM (1 марта 2009 г.), Новая роль полифенолов. Отчет из трех частей о действующих правилах и состоянии науки , Мир нутрицевтиков
- ^ «Михайловские традиции» . BlackCountryBugle.co.uk . 7 октября 2010 года. Архивировано из оригинала 30 марта 2012 года . Проверено 13 июня 2017 г.
- ^ «Михаилмас, 29 сентября, а также обычаи и традиции, связанные с Михайловским днем» . www.Historic-UK.com . Проверено 13 июня 2017 г.
- ^ Уоттс, округ Колумбия (2007). Словарь знаний о растениях (Переизданная ред.). Оксфорд: Академик. п. 36. ISBN 978-0-12-374086-1 .
- ^ Александр, Кортни. «Ягоды как символы и в фольклоре» (PDF) . Корнелл Фрут . Проверено 11 августа 2015 г.
- ^ Боярышник . Британская энциклопедия: Словарь искусств, наук и общей литературы, том 11; Р. С. Пил. 1891.
- ^ Омбрелло Т (2015). «Терновый венец» . Колледж округа Юнион, факультет биологии, Крэнфорд, Нью-Джерси. Архивировано из оригинала 17 сентября 2009 года . Проверено 18 августа 2015 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Аллен, Делавэр; Хакни, П. (2010). «Дальнейшие полевые исследования ежевики ( Rubus fruticosus L. agg.) Северо-Восточной Ирландии». Журнал ирландских натуралистов . 31 : 18–22.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Blackberry, на Викискладе?
