Jump to content

иезуит

иезуит
иезуит
иезуит
Тип Кондитерские изделия
Место происхождения Бордо
Основные ингредиенты Тесто, франжипан крем , кусочки миндаля , сахарная пудра
Похожие блюда

Иезуит это треугольное слоеное тесто , наполненное кремом из франжипана , покрытое ломтиками миндаля и сахарной пудрой. [ 1 ] Выпечка возникла во Франции, а ее название связано с треугольной формой шляпы иезуита . [ 2 ]

Уругвайское блюдо с таким же названием — иезуита , бутерброд с запеченной ветчиной и сыром и корочкой из слоеного теста, который обычно едят в некоторых частях Южной Америки и считают классикой аргентинской кухни , где он известен как фосфорито. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]

Сладкая выпечка с таким же названием, известная в Португалии и Испании, jesuíta , состоит из слоеного теста с заварным кремом. [ 6 ] В Германии Jesuitermützen — это пирожное с заварным кремом, которое традиционно нарезают треугольниками. [ 6 ]

В Аргентине иезуита — очень популярное блюдо во многих провинциях. Прямоугольной формы, он изготовлен из слоеного теста с начинкой из ветчины и сыра и покрыт сладкой корочкой. [ 7 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ https://www.meilleurduchef.com/en/recipe/jesuite-pastry.html. [ только URL ]
  2. ^ Рински, Лаура Хэлпин, Товарищ кондитера , стр. 149, Уайли, 2009 г.
  3. ^ «Иезуит» . Реал Академия Испании . 10 ноября 2023 года. Архивировано из оригинала 21 января 2020 года . Проверено 10 ноября 2023 г.
  4. ^ «Я узнал, как приготовить рецепт фосфоритос с ветчиной и сыром: аргентинское лакомство, доступное каждому » . Критические голоса (на испанском языке) . Проверено 10 ноября 2023 г.
  5. ^ Райх, Родольфо (22 июня 2021 г.). «Обычные спички. С ветчиной и сыром переживают оживление: где попробовать самые вкусные?» . Ла Насьон (на испанском языке) . Проверено 10 ноября 2023 г.
  6. ^ Перейти обратно: а б Арлучеа, Ана Вега Перес де (19 апреля 2018 г.). «Таинственное происхождение иезуитов» . Эль Коррео (на испанском языке) . Проверено 11 ноября 2023 г.
  7. ^ (на испанском языке) Словарь Real Academia Espanola


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 393f2e05005e4227f58046115397b91c__1724055900
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/39/1c/393f2e05005e4227f58046115397b91c.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Jésuite - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)