Хеонг Пэн

Хеонг Пэн
Тип	Кондитерские изделия
Место происхождения	Малайзия
Регион или штат	серебро ; Пенанг ; Кедах
Основные ингредиенты	Солод , лук-шалот , кунжут

Хеонг Пэн ( китайский : 香餅 ; Джютпинг : hoeng1 beng2 ) или Хеонг Пеа ( Pe̍h-ōe-jī : Hiong-piáⁿ / Hioⁿ-piáⁿ ) на английском языке означает ароматную выпечку . ^{[ 1 ]} Эта выпечка , напоминающая слегка приплюснутые шарики, содержит сладкую липкую начинку из солода и лука-шалота , покрытую слоеной запеченной корочкой и украшенную кунжутом сверху . Их можно приобрести во многих магазинах Ипоха , где туристы также покупают их в качестве сувениров. Heong Peng также доступен в других частях Малайзии и Сингапура .

Хеонг Пенг популярен среди малазийской китайской общины, особенно в северной части полуострова Малайзия .

Упаковка

Помимо оригинального мальтозного вкуса, малазийские пирожные также доступны с различными вкусами, такими как дуриан, кофе и листья пандана. Кондитерские в Пенанге, Кедахе, Малакке и Джохоре также начали продавать торты Хеонг Пи, которые стали одной из самых популярных местных кондитерских изделий. Торт легко становится влажным и мягким, поэтому в местных магазинах его продают небольшими порциями, обычно упаковками по восемь или десять штук. Из-за низкой выручки для упаковки торта используются дешевые красные полиэтиленовые пакеты. В те дни, когда в этих магазинах пекут торты «Хеонг Пэн», у дверей вывешивают вывески, чтобы местные жители могли понюхать пирожные и побудить их купить их. ^{[ нужна ссылка ]}