Сата (еда)
 Сата готовят на гриле. | |
| Тип | Пельмени |
|---|---|
| Курс | Закуска |
| Место происхождения | Малайзия |
| Регион или штат | Кемаман , Теренггану [ 1 ] |
| Создано | Теренггану Малайзия |
| Основные ингредиенты | Кокос , сардины |
Сата или сатар — традиционное блюдо малайзийского штата Теренггану , состоящее из приправленного пряностями мяса рыбы, завернутого в банановые листья и приготовленного на гриле. Это разновидность малазийского рыбного пирога. Основными ингредиентами сата являются тертый кокос , сардины , имбирь , лук и перец чили .
Сата не следует путать с сатай , еще одним блюдом, популярным в Малайзии.
См. также
[ редактировать ]- Керопок калак , еще одна рыбная закуска из Теренггану.
- Пепес , индонезийский вариант приготовления блюд из бананового листа.
- Отак-отак — похожее блюдо, популярное в Индонезии, Малайзии и Сингапуре.
- Список малайских блюд
Ссылки
[ редактировать ]- Ханна Абишеганаден (5 октября 2005 г.). «Сокровища Теренггану» . Звезда . Архивировано из оригинала 18 декабря 2005 года .
 | Эта малазийской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |