Красный персиковый торт

Красный персиковый торт
	Ассорти Теочью куэ с розовыми и бело-красными персиковыми пирожными справа
Альтернативные названия	png бой, png хотя бой, анг хотя бой
Тип	Кондитерские изделия
Курс	Закуска
Место происхождения	Китай
Регион или штат	Китай и Юго-Восточная Азия
Основные ингредиенты	Клейкая рисовая мука, грибы, лук-шалот, арахис
	Медиа: Торт «Красный персик» ;

Красный персиковый пирог ( китайский : 紅桃粿 ; Pe̍h-ōe-jī : ang-thô-kóe ), также известный как рисово-персиковый пирог ( китайский : 飯桃粿 ; Pe̍h-ōe-jī : pn̄g-thô-kóe ) и рис торт ( китайский : 飯粿 ; Pe̍h-ōe-jī : pn̄g-kóe ) — это небольшой Теочью куих (фаршированные пельмени) в форме капли с мягкой липкой кожицей из клейкой рисовой муки , обернутой поверх начинки из клейкого риса, арахиса, грибов и лука-шалота. Кожу куйха часто красят в розовый цвет и перед обработкой на пару ей придают форму с помощью деревянной формы. ^{[ 1 ]} Этот торт родом из народа Теочью . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Ссылки

^ «Возвращение к Теочью Пнг Куиху (潮州饭桃）) — Гуай Шу Шу» Проверено . 2018 23 мая г.
^ Мэтьюз, Мэтью (31 октября 2017 г.). Этническая мозаика Сингапура: много культур, один народ . Всемирная научная. ISBN 9789813234758 .
^ Лоу, Эрик (15 июня 2015 г.). Маленькая кулинарная книга Теочью . Маршалла Кавендиша Интернэшнл Азия Пте Лтд. ISBN 9789814677387 .

[1] «Возвращение к Теочью Пнг Куиху (潮州饭桃）) — Гуай Шу Шу» Проверено . 2018 23 мая г.

[2] Мэтьюз, Мэтью (31 октября 2017 г.). Этническая мозаика Сингапура: много культур, один народ . Всемирная научная. ISBN 9789813234758 .

[3] Лоу, Эрик (15 июня 2015 г.). Маленькая кулинарная книга Теочью . Маршалла Кавендиша Интернэшнл Азия Пте Лтд. ISBN 9789814677387 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]