Умай (еда)

Умами
	Миска Умаи готова к употреблению.
Тип	Блюдо
Место происхождения	Малайзия
Регион или штат	Саравак
Создано	Меланау
Основные ингредиенты	Рыба : (чешуйчатый анчоус с волосистыми плавниками , скумбрия или черный помфрет ) ; тонко нарезанный лук , перец чили , соль и сок лайма

Умай — популярное традиционное блюдо народа меланау в Сараваке , Малайзия , которое обычно едят рыбаки. Умай — это блюдо из нарезанной сырой рыбы со смесью лука, перца чили, уксуса, соли и сока лайма. ^{[ 1 ]}

Книга рекордов Малайзии

длиной 170,3 метра В 2012 году умай , приготовленный во время карнавала «Масихка Кау Ингат» в Далате, был признан «самым длинным умай», когда-либо приготовленным. ^{[ 2 ]}

См. также

Ссылки

^ «Саравакян Умай» . Котел. 23 июня 2014 года . Проверено 8 июля 2017 г.
^ «Самый длинный «умай» вошел в Книгу рекордов Мсии» . Почта Борнео. 13 ноября 2012 года . Проверено 18 июля 2014 г.

Эта малазийской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Саравакян Умай» . Котел. 23 июня 2014 года . Проверено 8 июля 2017 г.

[2] «Самый длинный «умай» вошел в Книгу рекордов Мсии» . Почта Борнео. 13 ноября 2012 года . Проверено 18 июля 2014 г.

[ 1 ]

[ 2 ]