Торт жениха
 | Тон или стиль этой статьи могут не отражать энциклопедический тон , используемый в Википедии . ( Ноябрь 2012 г. ) |
 Торт жениха в виде Texas Longhorns и Texas A&M Aggies. футбольного шлема | |
| Тип | Торт |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Англия , США |
| Регион или штат | Южные штаты |
| Основные ингредиенты | Шоколад , фрукты |
— Торт жениху свадебная традиция , зародившаяся в викторианской Англии. [ нужна ссылка ] , но чаще наблюдается на юге Америки . В то время как свадебный торт часто может быть легким по текстуре или цвету и оформлен в белом цвете, торт жениха может принимать самые разные формы. Многие включают шоколад или фрукты . [ 1 ] Чизкейк иногда служит тортом жениха. Торт жениха часто подают на отдельном столе от свадебного торта на свадебном приеме или свадебном завтраке , а также может быть подан в качестве десерта на репетиционном ужине .
История
[ редактировать ]Традиция торта жениха зародилась в Британии . [ 2 ] Торт жениха часто был богаче, чем торт невесты, поскольку более сильные вкусы, такие как шоколад, кекс и алкоголь, считались более мужскими. Торты жениха в викторианскую эпоху представляли собой тяжелые, плотные фруктовые кексы . Характерный рецепт фруктового торта жениха был опубликован в журнале The British Baker в 1897 году. [ 3 ] В конце концов, мучные пирожные, белые или шоколадные, вытеснили фруктовые пирожные как самый популярный выбор.
Торт жениха — традиция, наиболее популярная на юго-востоке США . Он был привезен из Британии колонистами . Торт южного жениха традиционно представлял собой фруктовый пирог, пропитанный темным ликером, особенно в Вирджинии . Торт невесты, покрытый белой глазурью, считался слишком легким для мужественности. [ 4 ] Шоколадные торты для жениха стали популярны в конце 19 века, но они могут быть любого вкуса, например, морковный торт , торт «Красный бархат» и т. д. [ 3 ]
Торты жениха обычно подают на свадебном приеме в качестве второго вкуса для гостей, но в некоторых регионах их часто подают на репетиционном ужине. Торты жениха часто украшают, чтобы отразить хобби или интересы жениха, такие как игра в гольф , рыбалка , охота и другие виды спорта. В фильме 1989 года «Стальные магнолии» есть знаменитая сцена с красным бархатным тортом жениха в форме гигантского броненосца .
Другая традиция заключалась в том, чтобы отрезать кусок торта и положить его в небольшую коробку, а затем подарить коробку незамужней женщине, присутствовавшей на свадьбе. [ 5 ] Предполагалось, что женщина не будет есть торт, а положит его под подушку. Суеверие гласило, что эта традиция поможет незамужней женщине найти мужа. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Что такое торт жениха?» . WeddingChannel.com. Архивировано из оригинала 8 октября 2008 г. Проверено 8 января 2009 г.
- ^ «Почему у нас есть торты для жениха?» . Пекарня Гамбинос . 06.11.2017 . Проверено 11 июля 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б Чарсли, Саймон Р. (1992). Свадебные торты и история культуры . Рутледж. п. 23. ISBN 978-0415026482 .
- ^ Мэтьюз, Бетт (2000). Торт . Нью-Йорк: Фридман/Фэрфакс.
- ^ Перейти обратно: а б Грей, Мелани (28 мая 1998 г.). «Свадебные торты делят пространство с тортом жениха». Союз Времени .
