фруктовый крем
  Вверху : фруктовые сливки из пекарни Goldilocks ; внизу : поплавок из манго , в виде торта в холодильнике. вариант крема де фрута | |
| Курс | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Филиппины |
| Температура подачи | Холодный |
| Основные ингредиенты | Бисквит , заварной крем или крем , желатин или гуляман , различные фрукты. |
| Вариации | Манго поплавок |
Crema de fruta ( букв. « фруктовый крем » ) — традиционный филиппинский фруктовый пирог , приготовленный из слоев бисквита , сладкого заварного крема или взбитых сливок , желатина или гуламана ( агара ), а также различных консервированных или свежих фруктов, включая манго , ананасы , вишню , и клубника . Обычно его подают во время рождественского сезона . Он имеет множество вариаций: от изменения используемых фруктов до добавления таких ингредиентов, как варенье , саго , сгущенное молоко и других. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
Также существует вариант для торта в холодильнике крема де фрута , который гораздо проще приготовить. Его традиционно готовят из божьих пальчиков ( броа ) вместо бисквита , со слоями заварного крема и фруктов. Современный вариант этого блюда — крема де мангга или « манго-флоат », в котором используются крекеры , взбитые сливки и спелые манго Карабао . [ 4 ] [ 5 ]
См. также
[ редактировать ]- Чизкейк Убе
- Манго торт
- Торт Убе
- Кассата
- Шарлотта (торт)
- Привет, привет
- Маммона
- Без соперника
- Тирамису
- Мелочь
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Crema de fruta , на Викискладе?
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Рецепт фруктового крема» . Вкусная кухня . Проверено 1 декабря 2022 г.
- ^ Лалейн (28 ноября 2017 г.). «Фруктовый крем» . Кавалинг Пиной Получено 1 , апреля
- ^ «Рецепт фруктового крема» . Женщины Пиной Получено 1 , апреля
- ^ Джейн (5 декабря 2016 г.). «Crema de Fruita — праздничный рождественский десерт» . Картирование кулинарии . Проверено 1 апреля 2018 г.
- ^ Марианна (15 июня 2017 г.). «Манго Рояль (торт-холодильник с манго)» . Маленький эпикурейец . Проверено 1 апреля 2018 г.
