Интуиция 3
| Интуиция 3 | |
|---|---|
 Вход в Serendipity 3, 2007 г. | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1954 год |
| Тип еды | Десерт, мороженое |
| адрес улицы | 225 Восточная 60-я улица |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10022 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Другие локации | 500 Boardwalk, Атлантик-Сити, Нью-Джерси 08401 |
| Веб-сайт | http://www.serendipity3.com/ |
Serendipity 3 , часто называемый Serendipity III , — ресторан, расположенный по адресу 225 East 60th Street, между Второй и Третьей авеню в Нью-Йорке , основанный Кэлвином Л. Холтом, Патчем Карадайном и Стивеном Брюсом в 1954 году. [1] [2] Он также служил бутиком, в котором продавались уникальные модные и художественные предметы, а также принимали известных художников и деятелей популярной культуры. [3] Ресторан был местом съемок нескольких фильмов, в том числе романтической комедии 2001 года «Интуиция» . Американская певица и актриса Селена Гомес владеет долей участия в ресторане.
История [ править ]
«Интуиция» была названа в честь трех легендарных принцев острова, когда-то известного как Серендип (ныне Шри-Ланка ), от которых писатель 18-го века сэр Гораций Уолпол придумал «интуицию» . Serendipity был популярен с самого начала. Мэрилин Монро часто посещала этот ресторан, Энди Уорхол был его завсегдатаем до того, как стал известным. [1] и первая леди Жаклин Кеннеди также была частым гостем и однажды даже попыталась купить рецепт горячего шоколада Frrrozen для мероприятия, которое она устраивала. Стивен Брюс отказался дать ей рецепт, хотя предложил прийти и самому приготовить замороженный напиток для ее вечеринки. [4] Рецепт теперь можно найти в Sweet Serendipity, книге рецептов и истории, которая продается в универсальном магазине, расположенном внутри ресторана.
В 2004 году компания Serendipity отпраздновала свое пятидесятилетие, представив рекордное мороженое Golden Opulence Sundae , занесенное в Книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой десерт, стоимостью 1000 долларов. Он состоит из трех шариков таитянского ванильного мороженого, наполненного мадагаскарской ванилью; покрыт съедобным сусальным золотом 23 карата; посыпанный самым дорогим в мире шоколадом Amedei Porcelana ; и покрыт кусочками шоколада Чуао , который изготавливается из какао-бобов, собранных в Карибском море на побережье Венесуэлы. Он наполнен экзотическими парижскими цукатами, золотым драже , трюфелями и марципановой вишней. Наконец, на нем стоит крошечная стеклянная чаша с Grand Passion Caviar, эксклюзивной десертной икрой, приготовленной из бессолевой американской золотой икры, известной своим сверкающим золотистым цветом. Он подслащен и наполнен нотами маракуйи, апельсина и арманьяка . Фруктовое мороженое подается в хрустальном кубке Baccarat Harcourt (который остается у покупателя) с ложкой из 18-каратного золота, миниатюрной перламутровой ложкой и увенчанным позолоченным сахарным цветком работы Рона Бен-Исраэля.
Serendipity 3 открыла заведение в Вестпорте, штат Коннектикут, в 1984 году, но закрыла его год спустя. Ресторан в течение ряда лет располагался в Бостоне , в Faneuil Hall , но закрылся в 1996 году, а позже открыл два новых заведения, в том числе одно в Бока-Ратон в Южной Флориде. [5] и еще один в Caesars Palace на Лас-Вегас-Стрип . [6] Заведение в Лас-Вегасе закрылось в январе 2017 года, в результате чего ресторан Boca Raton остался единственным открытым заведением за пределами Нью-Йорка. [7]
В 2007 году Serendipity 3 был вынужден временно закрыться после того, как не прошли две последовательные медицинские проверки за один месяц . Санитарные инспекторы обнаружили живую мышь , мышиный помет , мух и живых тараканов . [8] [9]
В День памяти, 30 мая 2011 года, компания Serendipity 3 открыла новый ресторан на историческом углу улиц М-стрит и Висконсин-авеню, в самом сердце популярного торгового района Джорджтаун в Вашингтоне, округ Колумбия. Тем не менее, он закрылся 3 июня 2014 года. Как и в Нью-Йорке, в округе Колумбия было много роскошных и игривых странностей, в том числе восьмифутовая ухмыляющаяся статуя Авраама Линкольна из стекловолокна, созданная известным художником из округа Колумбия и дизайнером реквизита Эй Джей Штрассером. В ресторане Джорджтауна также были представлены исторические часы от известного ювелира округа Колумбия Galt & Bros , основанного в 1802 году и являющегося одним из старейших предприятий округа Колумбия. [10] а также фотография Энди Уорхола и соучредителя Serendipity 3 Стивена Брюса 1960-х годов.
Еще был «Serendipity 3» в Харадзюку, Токио, Япония. (Навсегда закрыто.)
В феврале 2019 года они выпустили линейку пинт мороженого на 8 вкусов в магазинах 7-Eleven по всей стране. [11]
СМИ [ править ]
«Интуиция 3» сыграла заметную роль как минимум в двух крупных фильмах. Фильм, который больше всего ассоциируется с рестораном, — это его тезка «Серендипити» . Выпущенный в 2001 году, он рассказывает о паре, которая случайно встречается во время покупок в Bloomingdale's и позже тем же вечером делит десерт в ресторане.
В альбоме One Fine Day , выпущенном в 1996 году, также есть сцена в ресторане с участием горячего шоколада Frrrozen.
«Доверься мужчине» , выпущенный в 2006 году, включает в себя сцену, в которой персонаж Дэвида Духовны приглашается в «Интуицию 3» потенциальным любовным интересом, а затем ест в ресторане на первом этаже.
Второй роман из серии «Сплетница» , «Ты знаешь, что любишь меня» , включает сцену, в которой Серена и Дэн посещают «Серендипити 3» и, соответственно, заказывают мятное мороженое с мороженым и кофе-банановый сплит.
В третьем эпизоде второго сезона сериала «Девочки» упоминается горячий шоколад Serendipity Frrrozen.
Джоан и Мелисса из E!: Джоан знает лучше? показывает, как Джоан и Мелисса Риверс едят мороженое в «Serendipity 3».
Записи [ править ]
В ноябре 2007 года компания Serendipity представила десерт под названием « Золотое мороженое с фруктами роскоши » стоимостью 1000 долларов, который был объявлен Книгой рекордов Гиннеса самым дорогим десертом в мире. [12] [13] В ресторане также подают десерт Frozen Chocolate Haute по цене 25 000 долларов. [14]
В мае 2012 года ресторан Serendipity 3 был признан обладателем мирового рекорда Гиннеса по подаче самого дорогого в мире гамбургера — Le Burger Extravagant за 295 долларов. [15]
В октябре 2014 года ресторан Serendipity 3 был признан обладателем мирового рекорда Гиннеса за подачу самого дорогого в мире коммерчески доступного сэндвича, «Квинтэссенционного жареного сыра» за 214 долларов. [16]
Ссылки [ править ]
- ^ Перейти обратно: а б «Серендипити 3» . Архивировано из оригинала 19 марта 2009 года . Проверено 10 марта 2009 г.
- ^ «Загатские истории» .
- ^ Леон, Джерри Алонзо (21 сентября 2012 г.). «Интервью со Стивеном Брюсом: Frrrozen Hot Chocolate Dreams of Serendipity 3» . Джетсет Таймс . Проверено 6 сентября 2019 г.
- ^ «Мороженое — самое дорогое мороженое в мире» . Проверено 10 марта 2009 г.
- ^ «Рестораны Бока-Ратон» . Архивировано из оригинала 25 января 2009 года . Проверено 13 апреля 2009 г.
- ^ «Еженедельник Лас-Вегаса: Интуиция 3» . Еженедельник Лас-Вегаса. Архивировано из оригинала 22 апреля 2009 года . Проверено 13 апреля 2009 г.
- ^ Мартин, Брэдли (6 января 2017 г.). «Serendipity 3 заменен кафе-баром Stripside» . Пожиратель Лас-Вегаса . eater.com . Проверено 11 февраля 2017 г.
- ^ «Мыши и тараканы рядом с домом за десерт за 25 000 долларов» . Рейтер . 16 ноября 2007 года . Проверено 7 января 2021 г.
- ^ «Манхэттен: Серендипити 3 закрыт» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс. 16 ноября 2007 года . Проверено 7 января 2021 г.
- ^ Грасс, Майкл Э. (8 марта 2011 г.). «Сегодняшний день в истории округа Колумбия: старейший бизнес округа Колумбия закрывает магазин» . Вашингтонская городская газета . Проверено 21 марта 2019 г.
- ^ Чабб, Ханна (12 февраля 2019 г.). «Serendipity запускает линию пинт мороженого, вдохновленную культовыми десертами знаменитостей» . ЛЮДИ.com . Проверено 17 февраля 2019 г.
- ^ «Отдел здравоохранения закрывает магазин по продаже мороженого по 1000 долларов» . Новости CBS . 15 ноября 2007 года. Архивировано из оригинала 11 июня 2008 года . Проверено 2 февраля 2009 г.
- ^ Джон, Салливан (7 ноября 2007 г.). «25 000 долларов за горячий шоколад?» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 9 октября 2008 г.
- ^ админ (8 июля 2019 г.). «10 самых дорогих мороженых в мире» . Скромный Богатый . Проверено 29 октября 2019 г.
- ^ «Интуиция 3 — Burger Weekly» . Бургер Еженедельник . 12 июня 2013 года . Проверено 8 октября 2013 г.
- ^ «Самый дорогой сэндвич» . Книга Рекордов Гиннесса . Проверено 31 декабря 2020 г.
Внешние ссылки [ править ]
- Серендипити 3 Официальный сайт
- Serendipity. Архивировано 22 февраля 2012 года в Wayback Machine в Бока-Ратон, Флорида.
