Ресторан «Рольфе»
| Ресторан «Рольфе» | |
|---|---|
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1848 |
| адрес улицы | 90 Фултон-стрит |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10038 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 40 ° 42'33 "с.ш. 74 ° 00'22" з.д. / 40,709135 ° с.ш. 74,006034 ° з.д. |
Rolfe’s Chop House — ресторанное заведение на Манхэттене, расположенное в финансовом районе на Фултон-стрит , 90. [ 1 ] основан в 1848 году. [ 2 ] Ресторан «Чоп Хаус Рольфе» стал памятной частью истории Нью-Йорка .
Ранее закусочная располагалась в здании Drake Building, 42 John Street . [ 1 ] Томас К. Иннд (умер 13 октября 1914 г.), член Ирландского исторического общества и уроженец Нью-Йорка, был владельцем офиса на Джон-стрит. [ 3 ]
В феврале 1924 года магазин и подвал нынешнего здания на Фултон-стрит были проданы Мэри Дрейк и ее сыну; после обширных улучшений ресторан был открыт под названием Rolfe's Chop House.
Мелвилл «Эрнест» Фокс (13 февраля 1898 г. - октябрь 1981 г.) был владельцем ресторана с середины 1930-х годов до закрытия ресторана в 1967–68 годах. Во время своего пребывания в должности он был известен своими «Особыми салатами Эрнеста» («Сделанные на заказ к столу»), которые позволили Фоксу наладить отношения с известной клиентурой ресторана. [ 4 ]
Среди напитков, подаваемых в ресторане в середине 1930-х годов, был шотландский виски Sandy MacDonald . [ 5 ] В путеводителе по Нью-Йорку, опубликованном Управлением прогресса работ в 1939 году, отмечается, что обед в ресторане Rolfe's Chop House стоил 35 центов, а ужин продавался за 75 центов. [ 6 ] Меню примерно 1941 года показывает ужин от 60 до 85 центов, коктейли, лонг-дринки и ликеры от 30 до 75 центов. [ 7 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Последние сделки в сфере недвижимости» . Нью-Йорк Таймс . 2 февраля 1924 г. с. 20.
- ^ «Путеводитель по Нью-Йорку» . Файлы Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 25 января 2010 года.
- ^ «Томас К. Иннд» . Журнал Американо-ирландского исторического общества . 14 : 338. Октябрь 1915 г.
- ^ «Мелвилл «Эрнест» Фокс» . 26 января 2021 г.
- ↑ Медийное объявление 21 – Без заголовка , New York Times, 30 ноября 1935 г., стр. 32.
- ^ Федеральный писательский проект (1939). Путеводитель по Нью-Йорку . Том. 1. п. 21. ISBN 9781603540551 .
- ^ «Меню ресторана Rolfe's Chop House, около 1941 года» .