Чайный салон Ном Ва

Чайный салон Ном Ва
Чайный салон Ном Ва
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	1920
Владелец(и)	Уилсон Тан
Тип еды	Дим-сам
адрес улицы	ул. Дойерс, 13
Город	Нью-Йорк
Состояние	Нью-Йорк
Почтовый индекс	10013
Координаты	40 ° 42'52 "с.ш. 73 ° 59'53" з.д. / 40,71449 ° с.ш. 73,99819 ° з.д.
Веб-сайт	https://nomwah.com/

Чайный салон Nom Wah ( китайский : 南華茶室 ; кантонский Йельский язык : Nàahm Wàh Chàhsāt ; букв. «Южно -Китайский чайный дом»), открытый в 1920 году, является старейшим постоянно действующим рестораном в китайском квартале в Манхэттена Нью -Йорке . ^{[ 1 ]} в гонконгском стиле. В ресторане подают димсам В настоящее время он расположен по адресу: Дойерс-стрит, 13 на Манхэттене. ^{[ 2 ]}

История

Ресторан впервые открылся в китайском квартале Манхэттена по адресу Дойерс-стрит, 15, а в 1968 году переехал на Дойерс, 13. ^{[ 3 ]} Первоначальные владельцы Ном Ва неизвестны. Начиная с 1940-х годов Nom Wah управляли Эд и Мэй Чой, которые в основном занимались пекарней. В 1950 году 16-летний племянник Чоев, Уолли Танг, иммигрировал в Нью-Йорк и начал работать в пекарне. В 1976 году ресторан приобрел Уолли Танг. ^{[ 4 ]} В 2010 году ресторан купил Уилсон Тан, бывший инвестиционный банкир и племянник Уолли Танга. ^{[ 5 ]} Уилсон Танг превратил ресторан из традиционного ресторана дим-сам с металлическими тележками в ресторан, работающий на заказ, с меню. ^{[ 3 ]}

Ресторан был показан в качестве места сцены в фильме 2014 года «Новый Человек-паук 2» . ^{[ 6 ]}

В 2015 году Met Gala . в ресторане прошла препати ^{[ 7 ]}

В 2017 году баогель , гибрид бублика и ча сиу бао . в чайном салоне Nom Wah был создан ^{[ 8 ]}

Nom Wah также имеет офисы в Филадельфии , Шэньчжэне, Китае и Нолите . ^{[ 9 ]}

В октябре 2020 года Уилсон Тан опубликовал «Кулинарную книгу Ном Ва: рецепты и истории за 100 лет в культовом ресторане Дим Сам в Нью-Йорке». ^{[ 10 ]}

См. также

Список китайских ресторанов

Ссылки

^ Ломан, Сара (6 декабря 2016 г.). Восемь вкусов: нерассказанная история американской кухни (Первое издание Simon & Schuster в твердом переплете). Нью-Йорк, Лондон. ISBN 978-1-4767-5395-9 . OCLC 944380367 . {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ 莊布忠(CH'NG Poh Tiong) (2019). 100 лучших китайских ресторанов мира . ВИННЫЙ ОБЗОР. п. 201. ИСБН 9789811407277 .
^ Jump up to: ^а ^б Мишан, Лигая (12 апреля 2011 г.). «Чайный салон Ном Ва» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 14 апреля 2020 г. Проверено 8 апреля 2020 г.
^ Бриенца, Лаура, 1988- (сентябрь 2016 г.). Исторические рестораны, гостиницы и таверны Нью-Йорка: легендарные заведения от города до долины Гудзона . Гилфорд, Коннектикут. ISBN 978-1-4930-2435-3 . OCLC 948670590 . {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
^ Голдфилд, Ханна (20 марта 2020 г.). «Самому старому ресторану в китайском квартале Манхэттена грозит закрытие из-за коронавируса» . Житель Нью-Йорка . Проверено 8 апреля 2020 г.
^ Соломон, Серена (26 февраля 2013 г.). « Новый Человек-Паук 2» будет сниматься в чайном салоне «Ном Ва» в китайском квартале» . днаинфо . Архивировано из оригинала 3 января 2022 г. Проверено 3 января 2022 г.
^ «Звон на Met Gala в кинематографической моде» . Мода . 3 мая 2015 г. Архивировано из оригинала 15 октября 2019 г. Проверено 8 апреля 2020 г.
^ Морган, Ричард (31 октября 2017 г.). «Два ресторана Нью-Йорка объединили бао и бублики, чтобы приготовить новый великолепный сэндвич » Тайм-аут Нью-Йорк . Архивировано из оригинала 6 июня 2020 г. Проверено 6 июня 2020 г.
^ «Чайный салон Ном Ва» . Журнал Пейс . Осень 2019. с. 25 . Получено 3 июля 2024 г. - через Issuu.
^ Фабрикант, Флоренция (16 ноября 2020 г.). «Кулинарная книга из самого сердца китайского квартала Манхэттена» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 21 января 2022 г. Проверено 21 января 2022 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

Эта статья о ресторане или сети ресторанов в Нью-Йорке незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Ломан, Сара (6 декабря 2016 г.). Восемь вкусов: нерассказанная история американской кухни (Первое издание Simon & Schuster в твердом переплете). Нью-Йорк, Лондон. ISBN 978-1-4767-5395-9 . OCLC 944380367 . {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[2] 莊布忠(CH'NG Poh Tiong) (2019). 100 лучших китайских ресторанов мира . ВИННЫЙ ОБЗОР. п. 201. ИСБН 9789811407277 .

[:0-3] Jump up to: ^а ^б Мишан, Лигая (12 апреля 2011 г.). «Чайный салон Ном Ва» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 14 апреля 2020 г. Проверено 8 апреля 2020 г.

[4] Бриенца, Лаура, 1988- (сентябрь 2016 г.). Исторические рестораны, гостиницы и таверны Нью-Йорка: легендарные заведения от города до долины Гудзона . Гилфорд, Коннектикут. ISBN 978-1-4930-2435-3 . OCLC 948670590 . {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[5] Голдфилд, Ханна (20 марта 2020 г.). «Самому старому ресторану в китайском квартале Манхэттена грозит закрытие из-за коронавируса» . Житель Нью-Йорка . Проверено 8 апреля 2020 г.

[6] Соломон, Серена (26 февраля 2013 г.). « Новый Человек-Паук 2» будет сниматься в чайном салоне «Ном Ва» в китайском квартале» . днаинфо . Архивировано из оригинала 3 января 2022 г. Проверено 3 января 2022 г.

[7] «Звон на Met Gala в кинематографической моде» . Мода . 3 мая 2015 г. Архивировано из оригинала 15 октября 2019 г. Проверено 8 апреля 2020 г.

[8] Морган, Ричард (31 октября 2017 г.). «Два ресторана Нью-Йорка объединили бао и бублики, чтобы приготовить новый великолепный сэндвич » Тайм-аут Нью-Йорк . Архивировано из оригинала 6 июня 2020 г. Проверено 6 июня 2020 г.

[9] «Чайный салон Ном Ва» . Журнал Пейс . Осень 2019. с. 25 . Получено 3 июля 2024 г. - через Issuu.

[10] Фабрикант, Флоренция (16 ноября 2020 г.). «Кулинарная книга из самого сердца китайского квартала Манхэттена» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 21 января 2022 г. Проверено 21 января 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

v т и Рестораны города Нью-Йорка
Current	15 East 54 Below 63 Clinton ABC Kitchen ABCV L'Abeille Ai Fiori L'Appart Atoboy Aquavit Asiate Atera Atlantic Grill Atomix B&H Dairy Babbo Baby Brasa Bad Roman Balthazar Bar Next Door at La Lanterna di Vittorio Barbetta Barbuto Barney Greengrass Blue Hill Le Bernardin Bōm Bungalow Burp Castle BurritoVille Butter Restaurant Café Boulud Café Carmellini Café China Caffe Reggio Caravaggio Carbone Carlyle Restaurant Casa Mono Caviar Russe Charles' Southern Style Kitchen Chef's Table at Brooklyn Fare CheLi Ci Siamo Cipriani S.A. Clinton Street Baking Company & Restaurant The Clocktower Coqodaq Corima Cote Le Coucou Crown Shy Dame Daniel Danji Dimes Dirt Candy Don Angie Dorrian's Red Hand Restaurant Eisenberg's Sandwich Shop Eleven Madison Park Ellen's Stardust Diner Essential by Christophe Estela Fanelli Cafe Foul Witch Four Twenty Five Foxface Natural Fraunces Tavern Frenchette Frevo Gabriel Kreuther Gallagher's Steakhouse Gotham Bar and Grill La Goulue Gramercy Tavern Grand Central Oyster Bar & Restaurant Gray's Papaya La Grenouille HAGS The Halal Guys Hamburger America Hav & Mar H&H Bagels Hirohisa Hop Kee Houseman The Hungarian Pastry Shop Icca Ivan Ramen J.G. Melon Le Jardinier Jean-Georges Jeju Noodle Bar Joe Allen Joe's Shanghai JoJo Jua Jungsik Junoon Kanoyama Kanyakumari Kappo Masa Restaurant Katz's Delicatessen Keens Steakhouse Kesté King King's Carriage House Kochi Koloman Kono Kosaka Kossar's Bialys Kurumazushi Lan Sheng Laut Lombardi's Pizza Lord's Lucciola Lucien Lusardi's Mắm Marea Mari Masa McSorley's Old Ale House The Meatball Shop Michael's Milk Bar Minetta Tavern Murray's Sturgeon Shop The Musket Room Naro Noda Nom Wah Tea Parlor Noz 17 Numero 28 Oceana Odo Oiji Mi Okdongsik Old Homestead Steakhouse One If By Land, Two If By Sea One White Street P. J. Clarke's The Palm Pastrami Queen Patsy's Patsy's Pizzeria Le Pavillon Per Se Perry Street Pete's Tavern Pommes Frites Rainbow Room Rao's Ray's Candy Store Red Paper Clip Rezdôra Rizzo's Fine Pizza Romany Marie Russian Tea Room Russ and Daughters Safari Saga Salumeria Biellese Salumeria Rosi Parmacotto Sardi's Sarge's Deli Sasabune Satsuki Second Avenue Deli Semma Serendipity 3 Sevilla Shopsin's Shun Lee Palace Le Soleil Somtum Der Sparks Steak House Strip House Sushi Amane Sushi Azabu Sushi Nakazawa Sushi Noz Sushi Seki Sushi Yasuda Sylvia's Restaurant of Harlem Tamarind Tribeca Tatiana by Kwame Onwuachi Tavern on the Green Tempura Matsui The Odeon Tolo Tom's Restaurant Torien Torishin Torrisi Les Trois Chevaux Tribeca Grill Tuome Una Pizza Napoletana Umbertos Clam House Union Square Cafe Upland Ushiwakamaru Le Veau d'Or Veniero's Veselka Vestry Wallsé The Water Club Wo Hop Yonah Schimmel's Knish Bakery Yoshino Zabar's
Defunct	21 Club A Voce Columbus Agern Al Coro Aldea Alto Andanada Anthos Aquagrill Asti Aureole Bar Uchū Bâtard The Beatrice Inn Benno Betony BiCE Ristorante BLT Fish Bouley Brasserie Julien Brasserie Les Halles Bridge Cafe Browne's Chop House Brushstroke Burger Heaven Cafe Chambord Café Clover Café des Artistes Café Gray Café Nicholson Cafe Rouge Cagen Candle Cafe La Caravelle Carnegie Deli Chanterelle Chelsea Place Chinese Tuxedo Christ Cella Le Cirque Cloud Club The Coffee Shop Convivio Cornelia Street Cafe Contra Corton Costello's La Côte Basque Cru Da Silvano Del Pezzo Restaurant Del Posto Delmonico's Devi Dovetail Dubrow's Cafeteria Eighty One Elaine's Etats-Unis Fashion Cafe Fiamma Osteria Fleur de Sel Florent FOOD Four Seasons Restaurant The Gaslight Cafe Hallo Berlin Harry & Ida's Meat and Supply Co. Heartbreak Horn & Hardart Ichimura at Brushstroke Jekyll & Hyde Club Jewel Bako Joomak Banjum Juni Kajitsu Kiev Restaurant Kyo Ya Lafayette Lanza's Lespinasse Lindy's Lobster Palace Longchamps Lüchow's Lutèce Manganaro's Mars 2112 Mas Matsugen Maxwell's Plum Mischa Montrachet Moondance Diner Mori Munson Diner Neary's Nedick's Nix The NoMad O Ya Oak Room Okuda The Original Soupman Papaya King Le Pavillon Penny Cafeteria Piora Prime Burger Public The Quilted Giraffe Quo Vadis Ratner's Rebelle Reisenweber's Cafe Reuben's Restaurant Rhong-Tiam Rocco Restaurant Rolfe's Chop House Rosanjin Rumpelmayer’s Sammy's Roumanian Steakhouse Lo Scalco La Sirena Shanley's Restaurants Sherry's The Sign of the Dove Soto The Spotted Pig Stage Deli Stock Exchange Luncheon Club Stork Club Teany Telepan Tetsu Toots Shor's Restaurant Tramezzini NYC La Tulipe Tulsi Ukiyo Uncle Boons Veritas The Village Den Vong wd~50 Windows on the World The World ZZ's Clam Bar
Related	Chinatown, Manhattan Curry Row Little Brazil, Manhattan Little Italy, Manhattan Restaurant Row