Кафе Юнион Сквер
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( июль 2013 г. ) ) |
| Кафе Юнион Сквер | |
|---|---|
 Кафе Юнион Сквер, 21 E 16-я улица, сентябрь 2008 г. | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | октябрь 1985 г |
| Владелец(и) | Группа гостеприимства Юнион-сквер |
| Шеф-повар | Кармен Квальята |
| Тип еды | Новый американец |
| адрес улицы | 101 E 19th St (между Park Avenue South и Irving Place ), Манхэттен |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10003 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 40 ° 44'16 "N 73 ° 59'16" W / 40,737752 ° N 73,987881 ° W |
| Веб-сайт | Юнионскверкафе |
Union Square Cafe — американский ресторан, предлагающий блюда новой американской кухни с итальянскими нотками. [ нужна ссылка ] расположен по адресу 101 E 19th St (между Park Avenue South и Irving Place ), в Юнион-сквер районе района Манхэттена в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк. Он принадлежит Union Square Hospitality Group . [1]
История
[ редактировать ]В октябре 1985 года Дэнни Мейер вместе с шеф-поваром Али Баркером открыл Union Square Cafe . [ нужна ссылка ] В декабре 2015 года закончилась аренда ресторана по адресу 21 E 16th Street. [2] В декабре 2016 года кафе Union Square вновь открылось в отеле на Ривингтоне , 101 East 19th Street. [3] [4] [5]
Дизайн
[ редактировать ]Оригинальный ресторан был спроектирован архитектором Ларри Богдановым . [6] Новое место спроектировано архитектором Дэвидом Роквеллом . [7]
Награды и похвалы
[ редактировать ]С момента своего основания ресторан завоевал множество наград и наград. [8] включая рейтинг «Любимый ресторан Нью-Йорка» в опросе Zagat Survey в 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004 и 2008 годах. Примечательно, что ресторан не получил звезду Мишлен во время обзора ресторанов Нью-Йорка, проведенного Мишлен в 2005 году, что вызвало опасения, что гид может быть предвзятым в отношении французской кухни или ресторанов, которые «подчеркивают формальность и презентацию». [9]
- 1992, Выдающаяся служба, Фонд Джеймса Берда.
- 1997, Выдающийся ресторан, Фонд Джеймса Берда.
- 1997–2001, рейтинг Zagat №1 в любимом ресторане Нью-Йорка.
- 1998–1999, New York Times. премия «Три звезды»
- 1999, Выдающийся винный сервис, Фонд Джеймса Берда.
- 2000, Майкл Романо введён в список «Кто есть кто в сфере продуктов питания и напитков», Фонд Джеймса Берда.
- 2000–2002, журнал Forbes «Обзор трех звезд».
- 2001, Лучший шеф-повар Нью-Йорка Фонда Джеймса Берда - Майкл Романо
- 2003, опрос Zagat № 2. Любимый ресторан Нью-Йорка.
- 2004, Wine Spectator за выдающиеся достижения Премия
- 2004 г., рейтинг Zagat №1 в рейтинге любимых ресторанов Нью-Йорка.
- 2005, журнал Forbes «Обзор трех звезд».
- 2005–2007, опрос Zagat № 2 «Любимый ресторан в Нью-Йорке».
- 2006–2010, награда Wine Spectator Best of Excellence
- 2008 г., рейтинг Zagat №1 в любимом ресторане Нью-Йорка.
- 2012–2013, награда Wine Spectator Best of Excellence
В популярной культуре
[ редактировать ]В романе Sweetbitter 2016 года рассказывается о главной героине, которая работает официанткой в вымышленной версии ресторана; Vanity Fair назвала роман «любовным письмом» кафе Union Square. [10]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Кафе Юнион-сквер" . Загат . Проверено 27 июня 2018 г.
- ^ Ли, Дэвид К. (24 июня 2014 г.). «Знаменитое кафе Дэнни Мейера на Юнион-сквер закрывается» . Нью-Йорк Пост . Проверено 9 августа 2022 г.
- ^ «Кафе Дэнни Мейера на Юнион-сквер вновь открывается в новом месте на 19-й улице» . ДНКинформация . Архивировано из оригинала 10 августа 2022 года . Проверено 9 августа 2022 г.
- ^ Фийон, Уитни (2 декабря 2016 г.). «Знаменитое кафе Дэнни Мейера на Юнион-сквер возродилось» . Пожиратель . Проверено 9 августа 2022 г.
- ^ «Кафе Юнион Сквер» . Отель на Ривингтоне . 9 сентября 2016 года . Проверено 9 августа 2022 г.
- ^ Граймс, Уильям (29 июня 2011 г.). «Ларри Богданов, 64 года, умер; созданы уютные рестораны» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 30 сентября 2017 года.
- ^ Киммельман, Майкл (6 сентября 2016 г.). «То же самое, только другое: проектирование нового кафе на Юнион-сквер» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 6 сентября 2016 года.
- ^ Награды кафе Юнион-сквер . Кафе Юнион Сквер. Проверено 14 января 2008 г.
- ^ Куруц, Стивен (13 ноября 2015 г.). «Она городская красавица, но французы пресыщены» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 января 2008 г.
- ^ Витале, Юлия (23 мая 2016 г.). «11 вопросов автору Sweetbitter Стефани Данлер, самой успешной выпускнице кафе Union Square (так в оригинале)» . Ярмарка тщеславия . Проверено 17 июля 2016 г.
