Пенни Кафетерий
| Пенни Кафетерий | |
|---|---|
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1931 |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Страна | Соединенные Штаты |
Penny Cafeteria — вегетарианский ресторан, расположенный по адресу Третья авеню, 511 (Манхэттен) между 34-й и 35-й улицами. Он открылся во время Великой депрессии , в декабре 1931 года. Заведение было открыто Фондом Бернара Макфаддена , основанным издателем Бернаром Макфадденом в сентябре 1930 года. Макфадден основал концепцию на аналогичном бизнесе, который он открыл зимой 1902 года и расположенном в Сити. Холл Плейс.
Благотворитель располагал ресурсами в размере 5 000 000 долларов. Это позволило безработным Нью-Йорка покупать еду по 1 цент за блюдо, а также обед из пяти блюд за 5 центов. С момента своего открытия 29 декабря 1931 года кафетерий «Пенни» обслуживал от 2500 до 3000 посетителей в день. В день открытия, В ресторане предлагали дробленую пшеницу, шотландскую овсянку, суп из лимской фасоли, суп из зеленого горошка, замоченный чернослив, изюм с семенами, цельнозерновой хлеб , масло, кофе с изюмом и зерновой кофе. Первоначально Макфадден планировал оставить закусочную открытой до мая 1932 года. Еда продавалась по себестоимости и предоставлялась круглосуточно, когда требовался спрос. [ 1 ]
открылось дешевое кафе Бауэри года в филиале YMCA В июле 1940 на 8 East Third Street . В первый день, 1 июля, учреждение обслужило более 900 нуждающихся молодых людей. Кафетерий финансировался за счет доходов Фонда Вильгельма Левенштейна. Там предлагалось трехразовое питание за двадцать пять центов. [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]40 ° 44'45 "N 73 ° 58'39,6" W / 40,74583 ° N 73,977667 ° W
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Кафетерий Пенни в помощь открытию бездействующих» . Нью-Йорк Таймс . 30 декабря 1931 г. с. 3 . Проверено 3 июня 2012 г.
- ^ «Кафетерий Пенни накормит 900 нуждающихся» . Нью-Йорк Таймс . 2 июля 1940 г. с. 18 . Проверено 3 июня 2012 г.