21 клуб
| 21 клуб | |
|---|---|
 21 Западная 52-я улица в 2018 году | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1922 год |
| Закрыто | 11 декабря 2020 г. |
| Владелец(и) | ООО «Белмонд» (с 1995 г.) Маршалл С. Коган и Стивен Свид (1985–1995) Джек Крейндлер и Чарли Бернс и их семьи (1922–1985) |
| Шеф-повар | Сильвен Дельпик |
| Дресс-код | Требуется куртка, джинсы не допускаются. |
| адрес улицы | 21 Западная 52-я улица |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Почтовый индекс | 10019 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 40 ° 45'37,8 "N 73 ° 58'38,6" W / 40,760500 ° N 73,977389 ° W |
| Бронирование | Рекомендуется |
| Веб-сайт | www.21club.com/ |
Клуб 21 , часто просто 21 , был рестораном традиционной американской кухни и бывшим эпохи сухого закона заведением , расположенным по адресу 21 West 52nd Street в Нью-Йорке . [1] До своего закрытия в 2020 году клуб действовал на протяжении 90 лет и принимал почти всех президентов США со времен Франклина Делано Рузвельта . В нем был скрытый винный погреб, где хранились коллекции таких знаменитостей, как Элизабет Тейлор и Софи Лорен . [2]
После закрытия из-за пандемии COVID-19 заведение объявило в декабре 2020 года, что не будет вновь открываться «в его нынешнем виде в обозримом будущем», и обдумывало, как сохранить жизнеспособность ресторана в долгосрочной перспективе.
История
[ редактировать ]Первая версия и запрет
[ редактировать ]Первая версия клуба открылась в Гринвич-Виллидж в 1922 году, им руководили двоюродные братья Джек Криндлер и Чарли Бернс. Первоначально это был небольшой ресторанчик, известный как Red Head. В 1925 году это место было перенесено в подвал на Вашингтон-Плейс, а его название было изменено на Фронтон. В следующем году он переехал в центр города, на 42 West 49th Street, сменил название на Puncheon Club и стал гораздо более эксклюзивным. [3]
В конце 1929 года, чтобы освободить место для строительства Рокфеллер-центра , клуб переехал на 21 West 52nd Street и изменил свое название на «21» Джека и Чарли. [4] Он открылся в этом месте 1 января 1930 года, когда, по оценкам, в Нью-Йорке было 32 000 кафе. [5] полиция неоднократно подвергалась рейдам Несмотря на то, что во время Сухого закона , у персонала помещения были методы защиты клуба от властей. Как только начался рейд, была использована система рычагов, чтобы опрокинуть полки бара, вымывая бутылки со спиртными напитками через желоб в городскую канализацию. [6] В баре также был секретный винный погреб , в который можно было попасть через потайную дверь. [2] в кирпичной стене, выходящей в подвал соседнего дома (номер 19). Несмотря на то, что после Сухого закона часть хранилища до сих пор используется как винный погреб, часть хранилища была реконструирована, чтобы позволить компании до 20 гостей обедать в уединении. В клубе также хранились частные коллекции вин Джона Ф. Кеннеди ; Ричард Никсон ; Джеральд Форд ; Джоан Кроуфорд ; Элизабет Тейлор ; Хью Кэри ; Эрнест Хемингуэй ; сестры Нордстрем ; Фрэнк Синатра ; Эл Джолсон ; Глория Вандербильт ; Софи Лорен ; Мэй Уэст ; Аристотель Онассис ; Джин Келли ; Глория Суонсон ; Джуди Гарланд ; Сэмми Дэвис младший ; и Мэрилин Монро . Бар несколько раз упоминается в Дэвида Нивена мемуарах «Принеси пустых лошадей »; После отмены сухого закона он получил работу в J+C по продаже спиртных напитков, и он отправился туда с режиссером Джоном Хьюстоном . по возвращении с войны [ нужна ссылка ]
По данным New York Times , в 1950 году, когда большинство гамбургеров в кофейнях стоили десять центов, клуб 21 взимал за них 2,75 доллара. [5] Престижный Международный бал дебютанток , который представил высшему обществу многих дочерей и внучек президентов США в отеле Waldorf-Astoria в Нью-Йорке, провел вечеринки перед балом в 21 Club. [7]
Новые владельцы и дресс-код
[ редактировать ]В 1985 году семьи Криндлер и Бернс продали свои доли в ресторане General Felt Industries, холдинговой компании, возглавляемой Маршаллом С. Коганом и Стивеном Свидом . [8] [9] Десять лет спустя Коган и Свид продали ресторан компании Orient-Express Hotels . [10] В 1995 году она вошла в состав компании Orient-Express Hotels Ltd., которая в 2014 году сменила название на Belmond Ltd. [ нужна ссылка ]
24 января 2009 года оно прекратило свою давнюю политику , требующую от мужчин носить галстуки за ужином. Ношение куртки , однако, все равно было обязательным. [11] а напрокат куртки от Michael Kors и Ralph Lauren, если они забыли взять их с собой. мужчины могли взять [12] Летом 2015 года все 37 жокеев были сняты на трехмесячную художественную реставрацию и возвращены 21 октября 2015 года для перерезания ленточки. [13]
Пандемия и закрытие
[ редактировать ]было прекращено питание в закрытых помещениях во всех ресторанах Нью-Йорка, включая 21 Club В марте 2020 года из-за пандемии COVID-19 . [14] В ноябре 2020 года менеджеры клуба заявили, что приняли решение навсегда закрыть клуб. [15] [16] Фирменные статуи жокеев были сняты в декабре 2020 года. [5] Хотя нью-йоркские рестораны смогли ненадолго вновь открыться позже в этом году, второе закрытие заставило ресторан объявить 11 декабря о прекращении работы на неопределенный срок и о том, что сотрудники будут уволены в марте 2021 года, сославшись на экономическую неопределенность. [17] 21 Club был одним из многих ресторанов Нью-Йорка, которые были навсегда закрыты во время пандемии. [18]
9 марта 2021 года 148 сотрудников клуба, в основном состоящих в профсоюзе, были официально уволены на основании уведомления, поданного в Министерство труда Нью-Йорка . [5] На момент закрытия он действовал в течение 90 лет и принимал всех президентов США со времен Франклина Делано Рузвельта, за исключением Джорджа Буша-младшего . В нем также был скрытый винный погреб, где хранились коллекции таких людей, как Элизабет Тейлор , Ричард Никсон и Софи Лорен . [2] LVMH, Дочерняя компания компания Belmond, сообщила The New York Times , что ресторана больше нет, но вместо него может быть создан «своеобразный» ресторан, заявив, что месяц спустя «окончательная концепция» еще не определена. [15] В ноябре 2021 года Eater сообщил, что бывшие сотрудники публично протестовали против решения LVMH закрыть клуб и что профсоюзу не предлагалось ни выходное пособие, ни гарантии трудоустройства в течение примерно года, а условия оставались неурегулированными. [15]
Атмосфера и дресс-код
[ редактировать ]Барная комната включала в себя ресторан, гостиную и, как следует из названия, бар. Стены и потолок бара были покрыты старинными игрушками и спортивными вещами, подаренными известными посетителями. [19] Пожалуй, самой известной особенностью дома 21 была линия раскрашенных чугунных статуй жокеев , украшавших балкон над входом. В 1930-х годах некоторые из богатых клиентов бара начали выражать свою признательность, подарив 21 жокею, раскрашенному в цвета гоночных конюшен, которыми они владели. В 2006 году снаружи здания находилось 33 жокея и еще двое — внутри дверей. [19] [20] Журнал New York Magazine написал: «Это символ Нью-Йорка, но стойкий приверженец центра города, тем не менее, начинает чувствовать, что он застрял в прошлом», отметив дресс-код и декор. [21]
Первая из фирменных статуй жокеев возле ресторана была добавлена в 1930-х годах после пожертвования, а другие пожертвованы нью-йоркскими семьями, такими как Вандербильты и Меллоны. [22]
Прием
[ редактировать ]В период с 2003 по 2015 год ресторан был лауреатом премии Wine Spectator Grand Award. [23] В 2017 году Zagat дал ему оценку еды на 4,3 из 5. [1]
Ян Флеминг описал клуб как «лучшее место для разговоров в Нью-Йорке» в своей книге о Бонде 1956 года « навсегда Бриллианты » . [24]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Загат» . www.zagat.com .
- ^ Jump up to: а б с Адамс, Эрика (14 декабря 2020 г.). «Клубные ставни Midtown Legend 21 после 90 лет работы» . Пожиратель .
- ^ Фитцпатрик, Кевин С. «Социальная сцена в «21» » . Архивировано из оригинала 14 августа 2006 года . Проверено 23 августа 2006 г.
- ^ «Чарльз А. Бернс, руководитель бренда «21»; первоначальный партнер в фильме «21» умирает Джек и Чарли» . Нью-Йорк Таймс . 21 февраля 1971 года . Проверено 12 февраля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д Требей, Гай (13 марта 2021 г.). «Клуб «21» еще не умер» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 15 февраля 2022 г.
- ^ «21 Клубная история» . Архивировано из оригинала 7 августа 2006 года . Проверено 23 августа 2006 г.
- ^ Престиж, Элегант. «Лучший один процент» . Элегантный Престиж . Проверено 30 декабря 2017 г.
- ^ Граймс, Уильям (22 декабря 2001 г.). «Х. Питер Криндлер, 96 лет, оператор клуба «21»» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ «Складывание нового '21' » . Нью-Йорк . 1 июня 1987 г. с. 41.
- ^ «Клуб '21' Нью-Йорка продан компании «Восточный экспресс»» . Новости ресторана Nation , 25 сентября 1995 г.
- ^ 21club.com ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
- ^ Стапински, Хелен (19 августа 2013 г.). «Одевание арендованной куртки» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Килганнон, Кори (21 октября 2015 г.). «Жокеи возвращаются в клуб «21» на Манхэттене после летних каникул» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Райан, Саттон (16 марта 2020 г.). «Куомо объявляет о закрытии ресторанов и баров в трех штатах, начиная с вечера понедельника» . ny.eater.com . Пожиратель.
- ^ Jump up to: а б с Адамс, Эрика (19 ноября 2021 г.). «Вернется ли Клуб 21? Его мрачное будущее раскалывает союз Icon» . Пожиратель .
- ^ Пасси, Чарльз (13 декабря 2020 г.). «Многие рестораны Нью-Йорка рассматривают прекращение питания в помещении как смертельный удар» . Wall Street Journal – через www.wsj.com.
- ^ Голд, Майкл (11 декабря 2020 г.). «В Нью-Йорке снова закроют крытые рестораны» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 12 декабря 2020 г.
- ^ Иззо, Кристина; Инг, Бао; Сазерленд-Намако, Эмбер (29 октября 2021 г.). «75 известных ресторанов и баров Нью-Йорка, которые навсегда закрылись с 2020 года» . Таймаут .
- ^ Jump up to: а б Морган, Кая. «Клуб 21 – самая престижная достопримечательность Манхэттена» . Архивировано из оригинала 27 августа 2006 года . Проверено 23 августа 2006 г.
- ^ «О жокеях» . Архивировано из оригинала 21 октября 2006 года . Проверено 23 августа 2006 г.
- ^ «Клуб 21» , журнал New York Magazine , 20 февраля 2019 г.
- ^ Макклири, Келли; Акбарзай, Сахар (12 декабря 2020 г.), «Знаменитый Клуб 21 Нью-Йорка закрывается» , CNN
- ^ « Клуб 21 » . Винный зритель . 1 января 2015 года . Проверено 19 августа 2015 г.
- ^ Флеминг, Ян. Бриллианты навсегда . Джонатан Кейп. п. 63. ИСБН 9780230716612 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Мэрилин Кейтор , «21»: Жизнь и времена любимого клуба Нью-Йорка ( Viking Press , 1975).
Внешние ссылки
[ редактировать ]