Туоме (ресторан)
Туоме | |
---|---|
![]() Туоме в январе 2024 года | |
![]() | |
о ресторане Информация | |
Учредил | август 2014 г. |
Шеф-повар | Томас Чен |
адрес улицы | 536 Восточная 5-я улица |
Город | Нью-Йорк |
Состояние | Нью-Йорк |
Почтовый индекс | 10009 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 40 ° 43'26,8 дюйма с.ш. 73 ° 58'58,1 дюйма з.д. / 40,724111 ° с.ш. 73,982806 ° з.д. |
Веб-сайт | Официальный сайт |
Tuome — ресторан в районе Ист-Виллидж на Манхэттене в Алфабет-Сити в Нью-Йорке . В ресторане подают блюда новой американской кухни с азиатскими нотками; в основном китайский из-за опыта шеф-повара. Ресторан получил 2 звезды от New York Times и 4 звезды от Eater. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Ресторан получил звезду Мишлен . [ 4 ]
История
[ редактировать ]Пространство Туоме раньше занимал Le Gamin, а позже Kuboya Ramen. [ 3 ] Туоме был открыт Томасом Ченом в августе 2014 года. [ 2 ] [ 5 ] Прежде чем открыть Tuome, Чен работал в ресторанах, включая Eleven Madison Park и Jean-Georges . [ 5 ]
Впервые ресторан был удостоен звезды Мишлен в рамках путеводителя по Нью-Йорку 2019 года. [ 6 ]
Отзывы и похвалы
[ редактировать ]Теджал Рао в обзоре, опубликованном Bloomberg , высоко оценил атмосферу и сервис Туоме. [ 7 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Райнсберг, Хиллари (22 августа 2022 г.). «Обзор Туоме — Ист-Виллидж — Нью-Йорк» . Увлечение . Архивировано из оригинала 20 марта 2023 г. Проверено 2 августа 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Уэллс, Пит (4 ноября 2014 г.). «Обзор ресторана: Туоме в Ист-Виллидж» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 24 апреля 2023 г. Проверено 2 августа 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Ситцема, Роберт (21 октября 2014 г.). «Ничего, кроме хитов у новичка Ист-Виллидж Туоме» . Пожиратель Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 9 июня 2023 г. Проверено 2 августа 2023 г.
- ^ «Туоме – Нью-Йорк – ресторан-гид MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Архивировано из оригинала 17 августа 2022 г. Проверено 2 августа 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Райсфельд, Робин; Патронит, Роб (10 августа 2014 г.). «Туоме приносит в Ист-Виллидж сезонные блюда с азиатским акцентом» . Грубская улица . Архивировано из оригинала 23 апреля 2024 года . Проверено 23 апреля 2024 г.
- ^ Саттон, Райан (6 ноября 2018 г.). «Мишлен объявляет звезд 2019 года для Нью-Йорка» . Пожиратель Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 18 марта 2023 года . Проверено 23 апреля 2024 г.
- ^ Рао, Теджал (4 ноября 2014 г.). «Обзор: Туоме, изысканный американец китайского происхождения в Ист-Виллидж» . Bloomberg.com . Архивировано из оригинала 24 апреля 2024 года . Проверено 24 апреля 2024 г.