Лисичка (ресторан Нью-Йорка) — Arc.Ask3.Ru, бесплатная энциклопедия

Лисичка
Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	1979 ( 1979 )
Закрыто	2009 ( 2009 )
адрес улицы	2 Харрисон-стрит
Город	Нью-Йорк
Состояние	Нью-Йорк
Почтовый индекс	10013
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	40 ° 43'7,8 дюйма с.ш. 74 ° 0'32,5 дюйма з.д. / 40,718833 ° с.ш. 74,009028 ° з.д. / 40,718833; -74.009028

Chanterelle был рестораном изысканной кухни, который открылся в нью-йоркском Сохо в 1979 году, а затем переехал в Трайбеку в 1989 году. Ресторан закрылся в 2009 году. Дэвид Уолтак был шеф-поваром и одним из владельцев. ^{[ 1 ]} Другим владельцем была его жена Карен. ^{[ 2 ]}

Хью Мервин писал, что Chanterelle «изменила способ ведения бизнеса ресторанов Нью-Йорка, сделав хорошую еду и обслуживание менее душными». ^{[ 2 ]} Уотлак получил награду Джеймса Берда за лучший шеф-повар. Ресторан получил премию Джеймса Бирда как лучший ресторан в Америке в 2004 году и четыре звезды в обзорах The New York Times в 1987 и 1993 годах. ^{[ 3 ]}

Семья Уотлакс хотела предложить трехзвездочный отель Мишлен «в неформальной современной американской обстановке». Гаэль Грин опубликовал «восторженные отзывы» менее чем через месяц после открытия ресторана, что стало первым из многих подобных отзывов. Рецензии для Times написали Рут Райхл и Брайан Миллер . ^{[ 4 ]}

Ссылки

[ редактировать ]

^ Саттон, Райан (9 сентября 2014 г.). «Элан Дэвида Уолтука: это не лисичка, но мы возьмем ее» . Пожиратель Нью-Йорка. Архивировано из оригинала 23 сентября 2022 года . Проверено 23 сентября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Мервин, Хью (1 октября 2009 г.). «Лисичка закроется навсегда» . Готэмист. Архивировано из оригинала 23 сентября 2022 года . Проверено 23 сентября 2022 г.
^ Ро, Кейтлин (22 июня 2016 г.). «Отмеченный премией Джеймса Берда шеф-повар Дэвид Уолтак присоединяется к ICE» . Институт кулинарного образования . Архивировано из оригинала 23 сентября 2022 года . Проверено 23 сентября 2022 г.
^ «Лучшее в Нью-Йорке — удостоенный наград шеф-повар ресторана Chanterelle говорит, что его место по-прежнему на кухне» . Новости Дезерета. Ассошиэйтед Пресс. 7 ноября 2007 г. Архивировано из оригинала 23 сентября 2022 г. Проверено 23 сентября 2022 г.

v т и Рестораны города Нью-Йорка
Текущий	15 Восток 54 Ниже 63 Клинтон Кухня АВС АБВВ Пчела К цветам Квартира Атобой Аквавит Азиаты Убирайся Атлантик Гриль Атомикс Б&Х молочные продукты Папа Бэби Браса Плохой Роман Бальтазар Бар по соседству в La Lanterna di Vittorio Борода Бородатый Барни Гринграсс Голубой холм Бернардин Бом Бунгало Замок Берп БурритоВилль Масло Ресторан Кафе Булюд Кафе Кармеллини Китайский кофе Кафе Реджио Караваджо Углерод Ресторан Карлайл Моно Дом Русская икра Кухня Чарльза в южном стиле Стол шеф-повара в ресторане Brooklyn Fare ЧеЛи Вот мы и здесь Чиприани С.А. Пекарная компания и ресторан Клинтон-стрит Часовая башня Кокодак Корима Кот Кукушка Корона застенчивая Дама Дэниел Даньджи Даймс Грязевые конфеты Дон Энджи Ресторан Red Hand Дорриана Сэндвич-магазин Айзенберга Одиннадцать Мэдисон Парк Закусочная Эллен «Звездная пыль» Главное от Кристофа Будить Кафе Фанелли Грязная ведьма Четыре Двадцать Пять Лисий Фейс Натуральный Таверна Фраунес Френчетт Фрево Габриэль Кройтер Стейк-хаус Галлахера Готэм-бар и гриль Гулю Таверна Грамерси Бар и ресторан Grand Central Oyster Папайя Грея Лягушка ведьмы Халяльные ребята Гамбургер Америка Хав и Мар H&H Бублики Хирохиса Хоп Ки Хаусмен Венгерская кондитерская Икка Иван Рамен Джей Джи Дыня Садовник Жан-Жорж Бар с лапшой Чеджу Джо Аллен Джо Шанхай ДжоДжо Знать Юнгсик Джунун Канояма Каньякумари Ресторан Каппо Маса Деликатесы Каца Кинс Стейкхаус Кесте Король Королевский каретный двор Кочи Коломан Коно Идет поиск Бялыс Коссара Курумадзуси Лан Шэн Море Пицца Ломбарди Лорд Светлячок Люсьен Лусарди Рыбный соус море Увеличивать Время Старый пивной МакСорли Магазин фрикаделек Майкла Молочный бар Минетта Таверна Осетровый магазин Мюррея Мушкетная комната С этим Пятно Чайный салон Ном Ва Гайка 17 Номер 28 Океана миномет Оиджи Ми Окдонгсик Стейк-хаус в старой усадьбе Один, если по суше, два, если по морю Одна Белая улица Пи Джей Кларк Пальма Пастрами Королева Пэтси Пиццерия Пэтси'С Павильон По сути Перри Стрит Таверна Пита Картофель фри Радужный номер Рао Кондитерская Рэя Красная скрепка Рездор Риццо'с Файн Пицца Романи Мари Русская чайная комната Расс и дочери Сафари Сага Бельские деликатесы Деликатесы Rosi Parmacotto Сарди Деликатес Сарджа мыльный Сацуки Дели на Второй авеню Он упомянул Интуиция 3 Севилья Шопсин'с Дворец Шун Ли Солнце Сомтум Спаркс Стейк Хаус Стрип Хаус Суши Амане Суши Мучения Суши Наказава Суши Ноз Суши Секи Суши Ясуда Ресторан Сильвии в Гарлеме Тамаринд Трибека Татьяна от Кваме Онвуачи Таверна на Зеленом Темпура Мацуи Одеон Три Ресторан Тома Рынки Торишин Торриси Три лошади Трибека Гриль Туоме Неаполитанская пицца Дом моллюсков Умбертоса Кафе Юнион Сквер Нагорье Ушивакамару Золотой теленок Веньеро С Рождеством Ризница Вальсе Водный клуб Во Хоп Пекарня Книш Йоны Шиммеля Ёсино Забара
Несуществующий	21 клуб Из голоса Колумба Желудь Хору деревня Высокий Заградительный огонь Антос Аквагриль До Ореол Бар Учу Сволочь Беатрис Инн Бенно Бетоны Ресторан BiCE БЛТ Рыба Були Брассери Жюльен Пивной ресторан Les Halles Мост Кафе Ресторан Брауна Мазок кисти Бургер Рай Кафе Шамбор Кафе Клевер Кафе де Артист Кофейно-серый Кафе Николсон Кафе Руж Каген Свечное кафе Каравелла Карнеги Дели Лисичка Челси Плейс Китайский смокинг Христос Селла Цирк Облачный клуб Кофейня Конвивио Кафе Корнелия Стрит Против Кортон Костелло Баскское побережье Крю Из Сильвано Ресторан Дель Пеццо Местный Дельмонико Деви Ласточкин хвост Кафетерий Дуброва Восемьдесят один Элейн СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ Модное кафе Фиамма Остерия Цветок соли Флоран ЕДА Ресторан Четыре Сезона Кафе «Газлайт» Привет Берлин Компания Harry & Ida's Meat and Supply Co. разбитое сердце Хорн и Хардарт Ичимура в Brushstroke Клуб Джекилла и Хайда Джевел Бако Джумак Банджум Июнь Кадзицу Киев Ресторан Кё Я Лафайет Ланца Леспинасс Линди Лобстер Палас Лоншампс Люхова Лютеция Манганаро Марс 2112 Но Мацуген Слива Максвелла Миша Монтраше Закусочная Moondance Мори Закусочная Мансон Нири Недика Никс Номад O Ya Дубовый номер Черные Оригинальный Супмен Папайя Кинг Павильон Пенни Кафетерий Становится хуже Прайм Бургер Общественный Стеганый жираф Куда ты идешь? Ратнера Мятежник Кафе Райзенвебера Ресторан Рубена Ронг-Тиам Ресторан Рокко Ресторан «Рольфе» Розанджин Румпельмайера Румынский стейк-хаус Sammy's Ло Скалько Русалка Рестораны Шанли Шерри Знак Голубя Сото Пятнистая свинья Сценический гастроном Обеденный клуб фондовой биржи Аист Клуб Теани Вызов Тецу Ресторан Тутса Шора Сэндвичи Нью-Йорк Тюльпан Тулси Укиё Дядя Бунс Веритас Деревенский Ден Вонг вд~50 Окна в мир Мир Моллюск ZZ's Bar
Связанный	Чайнатаун, Манхэттен Карри Роу Маленькая Бразилия, Манхэттен Маленькая Италия, Манхэттен Ресторанный ряд

Трибека

Эта статья о ресторане или сети ресторанов в Нью-Йорке незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .