Дама (ресторан)
Дама | |
---|---|
![]() Внешний вид ресторана в 2024 году | |
![]() | |
о ресторане Информация | |
адрес улицы | ул. МакДугал, 87 |
Город | Нью-Йорк |
Состояние | Нью-Йорк |
Координаты | 40 ° 43'44 "N 74 ° 00'05" W / 40,728988 ° N 74,001512 ° W |
Веб-сайт | женский Нью-Йорк |
Dame — ресторан в Нью-Йорке. [ 1 ] В ресторане подают морепродукты и блюда британской кухни .
История
[ редактировать ]Ресторан впервые открылся в 2020 году как всплывающее окно в кофейне в Нижнем Ист-Сайде . [ 2 ] и позже, на Макдугал-стрит . [ 3 ] Первоначально всплывающее окно называлось «Летний клуб дамы». [ 4 ] Операторы ресторана, Патрисия Ховард и Эд Шимански, в конечном итоге подписали договор аренды на постоянное помещение рядом со вторым всплывающим заведением на Макдугале. [ 5 ] Ховард и Шимански познакомились во время работы в The Beatrice Inn . [ 6 ]
Ресторан расположен недалеко от Lord's , ресторана, которым также управляют Ховард и Шимански. [ 4 ] [ 7 ] Лордс открылся в 2022 году. [ 7 ]
Отзывы и похвалы
[ редактировать ]Ханна Голдфилд в положительном обзоре ресторана, опубликованном The New Yorker , похвалила рыбу с жареным картофелем как лучшее блюдо, которое она когда-либо ела. [ 6 ] Пит Уэллс похвалил ресторан, написав в своем обзоре, что у него «свежий взгляд» на представление морепродуктов. [ 8 ] Уэллс назвал рыбу с жареным картофелем Дама своим любимым блюдом в ресторане. [ 8 ]
В 2022 году ресторан был добавлен в гид Мишлен по Нью-Йорку. [ 9 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фабрикант, Флоренция (4 октября 2022 г.). «Lord's, From the Dame Team, открывается в Гринвич-Виллидж» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 24 сентября 2023 года . Проверено 10 июля 2024 г.
- ^ Ричардсон, Никита (10 марта 2020 г.). «Новое всплывающее окно — направление современной британской кухни» . Грубская улица . Проверено 10 июля 2024 г.
- ^ Линч, Скотт (2 июля 2020 г.). «В Гринвич-Виллидж открывается «Английский бар на лужайке» с превосходной рыбой и жареным картофелем» . Готэмист . Проверено 10 июля 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Шах, Хушбу. «В планы на будущее шеф-повара Dame and Lord Эда Шимански входят липкие блины с ирисками и гамбургеры с черной колбасой» . Еда и вино . Проверено 29 июля 2024 г.
- ^ Адамс, Эрика (13 января 2021 г.). «Всплывающая дама Buzzy West Village открывает постоянный английский ресторан морепродуктов» . Пожиратель Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 22 августа 2023 года . Проверено 10 июля 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Голдфилд, Ханна (15 января 2021 г.). «Славная рыба с жареным картофелем в Даме» . Житель Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 2 июня 2023 года . Проверено 11 июля 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Орлоу, Эмма (11 мая 2022 г.). «Последующий ресторан British Seafood Hit Dame станет бистро с закусками» . Пожиратель Нью-Йорка . Архивировано из оригинала 23 февраля 2024 года . Проверено 10 июля 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Уэллс, Пит (8 ноября 2021 г.). «Магазин чипсов, это не магазин чипсов: Дама в деревне» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 19 июля 2024 г.
- ^ «Новые дополнения к гиду MICHELIN по Нью-Йорку 2022» . Гид МИШЛЕН . Архивировано из оригинала 29 сентября 2023 года . Проверено 11 июля 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]