Данте (бар)
Dante , также известный как Dante NYC , — это кафе и коктейль- бар в районе Гринвич-Виллидж на Манхэттене. Заведение было основано в 1915 году как Caffé Dante , итальянская кофейня. [1] В 2019 году он был признан лучшим баром в мире по версии издания The World's 50 Best Bars . [1]
Кафе Данте было фаворитом гангстеров Винни «Чин» Гиганте и Джимми Лоллипопса. [2]
Атрибуты
[ редактировать ]По утрам в баре и кафе подают кофе, круассаны и свежий банановый хлеб. В обеденное время в заведении подают несколько видов панини. Вечером в коктейль-баре подают итальянские коктейли, такие как негрони , спритцы , американо и гарибальди , а также другие классические коктейли и их вариации. [1]
В задней части кафе находится кухня, где шеф-повар Анхель Фернандес готовит блюда, в том числе свежую пасту, жареную курицу и яблочные пироги. [1]
История
[ редактировать ]
Кафе открылось в 1915 году в районе, где проживало большое количество итальянских иммигрантов; В период с 1900 по 1914 год в Нью-Йорк прибыло два миллиона иммигрантов из Италии, около половины из которых поселились в городе. Первые владельцы кафе сейчас неизвестны. Марио Флотта приобрел кафе в 1971 году. [1]
В настоящее время баром управляют совладельцы Линден Прайд и его жена Натали Хадсон, оба из Сиднея, Австралия, которые поженились и поселились в Вест-Виллидж в 2013 году, а в 2015 году приобрели старое Caffé Dante. При финансовой поддержке Джеймса Саймонда и сиднейский мытарь Крис Чунг. Они добавили новые потолки из прессованной жести, близкие по рисунку к оригиналу, новую краску (первоначально темно-зеленую, перекрашенную в более яркий кремовый цвет), привезли из дома картины и зеркало. На некоторых добавленных фотографиях изображено Caffe Dante в предыдущие годы, в том числе фотография бывшего владельца Марио Флотты. В баре сохранилась оригинальная вывеска Caffé Dante, висящая над улицей Макдугал. [1]
Во время пандемии COVID-19 бар закрылся на обеды, а еду и коктейли предлагали на вынос и на доставку. Данте также разослал около 4000 обедов персоналу городских больниц. [1]
В 2020 году владельцы открыли Dante West Village, дочернее заведение с похожей атмосферой, но с упором на дровяной гриль и угольную печь. Первоначально планировалось, что это место откроется в тот день, когда город будет закрыт. [3] [1]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж г час Надельсон, Реджи (12 июня 2020 г.). «Итальянское кафе, где жители Нью-Йорка пробуют La Dolce Vita» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 11 января 2023 г.
- ^ «Рестораны итальянской мафии Нью-Йорка» . Гринвич-Виллидж, Италия . Проверено 21 мая 2023 г.
- ^ «Все, что вам нужно знать о потрясающем месте Данте в новой Вест-Виллидж» . Ежедневный первый ряд . 2020-09-02 . Проверено 11 января 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
