Пфафф
40 ° 43'36 "N 73 ° 59'45" W / 40,72675 ° N 73,99580 ° W
«Пфаффс» был питейным заведением на Манхэттене , Нью-Йорк , известным своей литературной и художественной клиентурой.
Описание
[ редактировать ]Открытый в 1855 году Чарльзом Игнатиусом Пфаффом, оригинальный ресторан Pfaff's был создан по образцу немецких ратскеллеров , которые были популярны в Европе в то время. Пивной погреб Чарльза Пфаффа располагался на Бродвее недалеко от Бликер-стрит (до 1862 года адрес Пфаффа был указан как 647 Broadway; после 1865 года его местоположение рекламировалось как 653 Broadway) в Гринвич-Виллидж , Нью-Йорк . Чтобы войти в пивной погреб, который на самом деле представлял собой бар и ресторан со сводчатым потолком, его посетителям приходилось спускаться по лестнице.
С середины 1850-х до конца 1860-х годов ресторан «Пфафф» был центром революционной культуры Нью-Йорка. писатель Аллан Гурганус Как сказал : «Пфафф был фабрикой Энди Уорхола , «Студией 54» , Алгонкинским круглым столом — все в одном лице». [ 1 ]
Среди завсегдатаев были журналист и социальный критик Генри Клэпп-младший , Уолт Уитмен , писатель и актриса Ада Клэр , поэтесса и актриса Ада Айзекс Менкен , драматург Джон Брум , художник Элиху Веддер , пианист и композитор Луи Моро Готшальк (у которого также был роман с Адой). Клэр), актер Эдвин Бут , писатель Фитц Хью Ладлоу и юморист Артемус Уорд . [ 2 ] Уитмен назвал Чарли Пфаффа «щедрым немецким ресторатором, молчаливым, полным, веселым», а также «лучшим отборщиком шампанского в Америке». [ 3 ] Уитмен также написал незаконченное стихотворение о Пфаффе под названием «Два свода», в которое вошли строки:
...Хранилище в Пфаффсе, где пьющие и смеющиеся встречаются, чтобы есть, пить и кутить.
Прогуливаясь прямо над головой, вы проходите мимо множества футов Бродвея...
Писатель Фитц Джеймс О'Брайен также написал оду Пфаффу и его клиентуре; аннотированная копия этих текстов под названием «У Пфаффа» была вставлена Томасом Батлером Ганном в его дневник 1860 года, и ее можно увидеть в The Vault на веб-сайте Пфаффа . [ 4 ]
Клэпп, которого многие считают «королем Богемии», основал The Saturday Press как нью-йоркский ответ Atlantic Monthly . Созданный как литературный журнал, The Saturday Press со временем превратился в контркультурный журнал, «со смесью поэзии, рассказов, радикальной политики и восторженного духа личной свободы и сексуальной открытости. Прежде чем он закрылся в 1868 году, он опубликовал множество стихотворений Уитмена и рассказ Марка Твена . The Saturday Press поддержала «Листья травы» , и этот шаг многие считают важным фактором успеха издания 1860 года». [ 1 ]
В 1870 году Чарльз Пфафф перенес свой бизнес в центр города. Уитмен написал о Pfaff’s в «Днях образца» после посещения нового заведения ресторатора много лет спустя:
Час свежего возбуждения: поездка на десять миль по острову Манхэттен по железной дороге и по сцене в 8 часов. Затем отличный завтрак в ресторане Пфаффа на 24-й улице. Сам наш хозяин, мой старый друг, быстро появился на сцене, чтобы поприветствовать меня и сообщить новости, и, открыв сначала большую толстую бутылку лучшего вина в подвале, поговорить о довоенных временах: 59 и 60 годы, а также веселые ужины в его ресторане на Бродвее, недалеко от Бликер-стрит.
Ах, друзья, имена и завсегдатаи, те времена, это место. Большинство из них мертвы - Ада Клэр, Уилкинс, Дейзи Шеппард, О'Брайен, Генри Клэпп, Стэнли, Маллин, Вуд, Брум, Арнольд - все ушли.
И вот мы с Пфаффом, сидевшие друг напротив друга за маленьким столиком, представили им напоминание в стиле, который они сами вполне подтвердили, а именно: большие, полные, наполненные шампанским бокалы, осушенные в отвлеченном молчании, очень неторопливо, до последней капли». [ 3 ]
Текущий статус
[ редактировать ]Первоначальное место на Бродвее, 653 со временем превратилось в фабрику по производству конвертов. В 1975 году это место стало дискотекой Infinity, которая сгорела в 1979 году. Сегодня здесь расположено несколько магазинов.
Весной 2011 года ресторан и бар под названием The Vault at Pfaff's открылись на Бродвее, 643, недалеко от первоначального местоположения Pfaff's. В него тоже можно было попасть, спустившись по лестнице, ведущей в отремонтированный подвал. [ 5 ] Хранилище Пфаффа с тех пор закрылось.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Гордус, Сара Оливер (2 июля 2010 г.). «Водопой Уолта Уитмена: Подвал Пфаффа, Нью-Йорк» . Румпус.нет .
- ^ «События. Предстоящие: настоящая богема в нью-йоркском салоне. «Мятежные души» ». Бюллетень Библиотеки Конгресса . 26 (15): 2. 27 апреля 2015.
- ^ Перейти обратно: а б «Уолт Уитмен, «первый» богемный человек Америки» . Поэтрибай . Зима 2003–2004 гг.
- ^ «Работы Ганна, Томаса» . Хранилище у Пфаффа . Университет Лихай . Проверено 26 мая 2023 г.
- ^ «Хранилище Пфаффа: исторически значимое место для свиданий в Нохо» . Городской Папочка . 20 апреля 2011 года . Проверено 21 июля 2012 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Марк А. Лаузе (2009). Довоенный кризис и первая богема Америки . Издательство Кентского государственного университета. ISBN 978-1-60635-033-1 .
- Харт, Джеймс Д. (1995). Оксфордский справочник по американской литературе (с изменениями и дополнениями Филиппа В. Лейнингера) (6-е изд.). Издательство Оксфордского университета, США. ISBN 978-0-19-506548-0 .
- Уитли, Эдвард; Вайдман, Роб (ред.). «Хранилище Пфаффа - Архив искусства и литературы богемы довоенного Нью-Йорка» . Университета Лихай Цифровая библиотека . Проверено 26 мая 2023 г.
- Мартин, Джастин (2 сентября 2014 г.). Мятежные души: Уолт Уитмен и первая богема Америки . Да Капо Пресс. ISBN 978-0-306-82226-1 .
- «Нью-Йорк Уитмена» . ПБС . Архивировано из оригинала 17 декабря 2009 г.
{{cite web}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка ) - Тучер, Энди (2006). «Репортаж по долгу службы: Богемская бригада, гражданская война и социальная конструкция репортера». История книги . 9 : 131–57. дои : 10.1353/bh.2006.0013 .