Карри Роу
« Карри Роу ». [ 1 ] или « Маленькая Индия ». [ 2 ] и иногда его называют Карри Лейн , [ нужна ссылка ] Район Восточной Шестой улицы , от Первой авеню до Второй авеню , [ 3 ] в Ист-Виллидж Нижнего Манхэттена , примерно с 20 южноазиатскими ресторанами.
Карри Роу началась в 1968 году, когда шесть братьев [ 2 ] все из Бангладеш , купили бывший японский ресторан за 1800 долларов; владелец недвижимости согласился на эту цену вместо первоначальных 2000 долларов, поскольку братья могли заплатить только 1600 долларов. Братья открыли ресторан Shah Bag из-за существующего спроса и потому, что жители Южной Азии хотели иметь место, где они могли бы поесть знакомой кухни . [ 4 ] Один из братьев, Манир Ахмед, иммигрировал в Соединенные Штаты в 1954 году. Эндрю Джейкобс из The New York Times заявил, что «Манир Ахмед был единственным именем, которое неизменно набивалось в карманы вновь прибывших» и что братья «уважаются». как патриархи бангладешского сообщества». [ 2 ]
Большинство рестораторов, приехавших в этот район, были из округа Силхет . [ 2 ] Рестораны, многие из которых были названы в честь фильмов, людей или персонажей из фильмов, были популярны среди хиппи в 1970-х годах, которые проявляли интерес к культуре Южной Азии. Многие повара готовили блюда северной Индии , хотя их родная бангладешская кухня существенно отличалась. [ 1 ] Олид Ахмед, племянник первых рестораторов Карри-Роу, заявил, что ему помог шеф-повар посольства Пакистана. К 1980-м годам рестораны стали финансово прибыльными, а изменения в иммиграционном законодательстве привели к тому, что иммигрантов из Бангладеш стало больше. [ 2 ] В 1984 году здесь было около 10 южноазиатских ресторанов. В следующем десятилетии это число составило 27. [ 1 ]
К 1996 году The New York Times сообщила, что несколько ресторанов столкнулись с финансовыми проблемами, поскольку индийские рестораны открылись в других частях агломерации Нью-Йорка . Газета сообщила, что из-за возросшей конкуренции «ценовая война» привела к ухудшению отношений между людьми. [ 2 ]
В 2008 году в этом районе было около двенадцати ресторанов южноазиатской кухни. [ 3 ]
В 2019 году южноазиатское издание The Juggernaut сообщило, что некоторые рестораны остались работать, а другие закрылись. [ 5 ]
См. также
[ редактировать ]- Американцы Бангладеш § Нью-Йорк
- Маленькая Индия § Нью-Йорк , включая ресторанный район «Карри Хилл».
- Индейцы в столичном районе Нью-Йорка
- Список пронумерованных улиц Манхэттена
- Оук-Три-роуд в округе Миддлсекс , штат Нью-Джерси , США
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Лам, Фрэнсис (29 апреля 2015 г.). «Тайны Карри-Роу на Манхэттене» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 29 июля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Джейкобс, Эндрю (19 января 1997 г.). «Плохие дни на Шестой улице» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 29 июля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Фишбейн, Мэтью (13 января 2008 г.). «Путешествие в Индию» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 29 июля 2022 г.
- ^ Феретти, Фред (4 марта 1981 г.). «Кулинарная «Маленькая Индия» на 6-й восточной улице» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 29 июля 2022 г.
- ^ Рао, Мегна (31 июля 2019 г.). «В Карри-Роу на Манхэттене: внедряй инновации или умри» . Джаггернаут . Проверено 31 июля 2022 г. - Информация об издании
40 ° 43'37 "с.ш. 73 ° 59'15" з.д. / 40,72694 ° с.ш. 73,98750 ° з.д.