Ресторан Рубена

Ресторан Рубена
Ресторан Рубена
	Меню про 1943 год
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	1908
Закрыто	Декабрь 2001 г.
Предыдущий владелец(и)	Арнольд Рубен ; Гарри Л. Гилман
Тип еды	гастроном
адрес улицы	244 Мэдисон Авеню
Город	Нью-Йорк
Графство	Нью-Йорк
Состояние	Нью-Йорк
Почтовый индекс	10016
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	40 ° 45'00 "N 73 ° 58'53" W / 40,7501278 ° N 73,9814707 ° W

Ресторан и деликатесы Рубена — ресторан и еврейский гастроном на Манхэттене , Нью-Йорк, основанный Арнольдом Рубеном.

История

Арнольд Рубен был еврейско-немецким иммигрантом, который основал ресторан Рубена в 1908 году на Парк-авеню, 802 . В 1916 году ресторан переехал на Бродвей на 73-й улице, а два года спустя снова переехал на Мэдисон-авеню, 622. тогдашний мэр Фиорелло Ла Гуардиа . Спустя тридцать лет после того, как он впервые открыл свои двери, ресторан Reuben's Restaurant and Delicatessen наконец-то торжественно открылся на 6 East 58th Street, на котором присутствовал ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Ресторан Рубена оставался на этом месте до тех пор, пока ресторан не был продан в середине 1960-х годов, когда он переехал на 38-ю улицу и Мэдисон-авеню. Он работал по адресу Мэдисон-авеню, 244 до 2001 года, когда ресторан был вынужден закрыть из-за нарушений санитарного законодательства. ^{[ 3 ]}

Ресторан и деликатесы Рубена сыграли небольшую роль в скандале с Блэк Сокс в 1919 году , когда команда Чикаго Уайт Сокс сговорилась «сорвать» Мировую серию , что стало наиболее широко осуждаемым примером незаконных азартных игр с высокими ставками в истории спорта. Первоначальная попытка Эйба «Маленького Чемпиона» Аттелла продать эту идею Арнольду Ротштейну , самому влиятельному спортивному игроку того времени, произошла в отдельной комнате внутри дома Рубена. ^{[ 4 ]}

Рубен называл сэндвичи в честь знаменитостей, в том числе Дина Мартина и Фрэнка Синатры — трюк, который в то время использовался во многих ресторанах. ^{[ 5 ]} В 1938 году Рубен дал интервью Федеральному проекту писателей о своем ресторане . Сын Арнольда Рубена, Арнольд Рубен-младший, работал в ресторане со своим отцом до середины 1960-х годов, когда Рубен продал ресторан Гарри Л. Гилману. ^{[ 6 ]} Мэриан Беррос О появлении ресторана написала 11 января 1986 года в The New York Times . Она сказала: «Итальянский мрамор, позолоченный потолок, множество панелей из орехового дерева и темно-красные кожаные сиденья — для девушки из маленького городка это был типичный ресторан Нью-Йорка».

См. также

Ссылки

^ «Реклама ресторана Рубена». Нью-Йорк Таймс . 28 марта 1935 г. с. 24. ПроКвест 101489976 .
^ «Мэр открывает ресторан» . Нью-Йорк Таймс . 29 марта 1935 года . Проверено 8 июля 2023 г.
^ «Арнольд Рубен» . CooksInfo.com . Проверено 12 мая 2015 г.
^ «Арнольд Рубен: ресторатор Нью-Йорка» . Информация о поварах . Проверено 26 ноября 2020 г.
^ «Рувим: знаменитости и сэндвичи» . Ресторанное дело через историю . 11 марта 2012 г. Проверено 26 ноября 2020 г.
^ «Арнольд Рубен умер в 87 лет; основал популярный ресторан» . Нью-Йорк Таймс . 1 января 1971 года . Проверено 27 октября 2018 г.

Дальнейшее чтение

Рубен и его ресторан, Библиотека Конгресса

Внешние ссылки

[1] «Реклама ресторана Рубена». Нью-Йорк Таймс . 28 марта 1935 г. с. 24. ПроКвест 101489976 .

[2] «Мэр открывает ресторан» . Нью-Йорк Таймс . 29 марта 1935 года . Проверено 8 июля 2023 г.

[3] «Арнольд Рубен» . CooksInfo.com . Проверено 12 мая 2015 г.

[4] «Арнольд Рубен: ресторатор Нью-Йорка» . Информация о поварах . Проверено 26 ноября 2020 г.

[5] «Рувим: знаменитости и сэндвичи» . Ресторанное дело через историю . 11 марта 2012 г. Проверено 26 ноября 2020 г.

[6] «Арнольд Рубен умер в 87 лет; основал популярный ресторан» . Нью-Йорк Таймс . 1 января 1971 года . Проверено 27 октября 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]